Áú¹®¿¡ ´ëÇÑ ´äÀÌ ´Ê¾ú³×¿ä. 12¿ùÀº ¿¬¸»À̶ó ¾Æ¹«·¡µµ ¸¹Àº ÀϵéÀÌ ÀÖ¾î¼ ´Ê°Ô º¸¾Ò½À´Ï´Ù.
¿ì¼± ¿À¸®°í±â´Â ¾ÐÀ°À̶óÇÏ°í ¹°¿À¸®, ¹Ù´Ù¿À¸®·Î ³ª´µ¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÙÀ¸·Î´Â Ȳ»öÀÇ ¾ÏÄÆÀÌ ¸öÀ» º¸Çϴµ¥ °¡Àå ÁÁ±¸¿ä, ±×´ÙÀ½À¸·Î´Â Èò¿À¸®, ¶Ç »À°¡ °ËÀº ¿À¸®°¡ ¾àÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀÔ´Ï´Ù.
¿À¸®´Â ¼ºÁúÀÌ ¼´ÃÇÑ ÆíÀÌ¾î¼ ¸ö¿¡ ¿ÀÌ ¸¹À¸¸é¼ Çã¾àÇÑ »ç¶÷µéÀÇ º¸¾çÀ½½ÄÀ¸·Î ³Î¸® ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ °£ÁúȯÀÚ¿¡°Ô ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ°í ÀÖ¾î¿ä. ¿À¸®°í±â´Â ¿ÀÀåÀ°ºÎÀÇ ±â¿îÀ» ÁÁ°ÔÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼Òº¯À» Àß ³ª°¡°Ô ÇÏ°í ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ »ìÀÌ ÂîÂî ¾Ê´Â »ç¶÷, ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ÀÇ À§±â´ÉÀ» µ½´Âµ¥ ÀÌ¿ëµÇ´Â ¾à¼±Àç·áÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÔÀ̸¶¸£°í ¼º°ÝÀÌ ±ÞÇÏ¿© ½±°Ô ÁöÄ¡´Â ´ç´¢ÁúȯÀÇ È¯ÀÚ¿¡°Ô ÃßõÇÒ¸¸ÇÑ À½½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù. ¿À¸®°í±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ °æ¿ì 20ºÐ Á¤µµ »î¾Æ ±â¸§À» Á¦°ÅÇÏ°í ±¸ÀÌ·Î ÀÌ¿ëÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ±¸¿ä. ÅÁÀ¸·Îµµ ÁÁÀºµ¥... ¼ö»ï°ú ÇÔ²² ´ëÆÄ, ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, »ý° µî°ú ÇÔ²² ´ßººÀ½ÅÁÇϵí Çؼ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ȤÀº µé±ú¸¦ ¹Í¼¿¡ °£´ÙÀ½ Àå(°íÃßÀåÀ̳ª µÈÀå)À» Ç®¾î ÇÔ²² ²úÀÎ ÈÄ ºÎÀç·á¿Í ¾ç³äÀ» ³Ö°í ²úÀÌ´Â ÅÁÀÇ Çüŵµ ÁÁ¾Æ¿ä. ¸¸¾à ±¸À̸¦ ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ¿©·¯°¡Áö ¾ßä¿Í ÇÔ²² ½ÓÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇصµ ÁÁ±¸¿ä. ½Ï ä¼Òµé(sprouts)°ú ÇÔ²² Â÷°ÔÇؼ ¾ÖÇÇŸÀÌÀú·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿À¸®¾ËÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¿µ¾çÀÌ ºÎÁ·Çϰųª ¸öÀÌ Çã¾àÇÒ¶§ ¸¹ÀÌ ¾²°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿À¸®¾ËÀº ¹é¾Ð¶õÀ̶ó°í ÇÏ¿© ´Þ°¿ÀÇ 2¹èÅ©±âÁ¤µµ µÇ±¸¿ä ÇʼöÁö¹æ»ê°ú ºñŸ¹Î E, ·¹½ÃƾÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ´Þ°¿·ùÀÌÁö¸¸ ½ÉÀåÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÖ´Â ½ÄÇ°À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¸öÀÌ Çã¾àÇÏ¿© ±âħÀ» ÀÚÁÖÇÒ¶§, °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÏ°í µîÀÌ ÀÚÁְḱ¶§µµ ÀÌ¿ëµË´Ï´Ù.
¹Ý¸é ¼ºÁúÀÌ Âù À½½ÄÀ̱⶧¹®¿¡ ¸öÀÌ Âù À½½ÄÀÌ ´Ù·® ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ¼³»ç°¡ ³ª°Å³ª ÀÌ°¡ ½Ã¸° Áõ»ó ȤÀº ´Ù¸®°¡ ¾àÇØÁú ¿ì·Á°¡ ÀÖÀ¸´Ï Á¶½ÉÇϼž߰ÚÁÒ?!^^
¹Ì±¹À¸´Ï Èæ¿°¼Ò¿ÍÀÇ Â÷ÀÌÁ¡Àº ¾ÆÁ÷ ¿¬±¸µÈ °ÍÀÌ ¾ø¾î ÀßÀº ¸ð¸£°Ú¾î¿ä. Èæ¿°¼Ò´Â °í¾çÀ°À̶ó ÇÏ¿© º¸½ÅÀ½½ÄÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥¿ä. ¼ºÁúÀÌ ¾ÆÁÖ ¶ß°Å¿î ÆíÀ̶ó ´Ù·® Çѹø¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀº »ï°¡ÇؾßÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ºñ¸¸ÇØÁö´Â ¿äÁîÀ½ °¡·Á¼ ¸Ô¾î¾ß ÇÒ À½½ÄÀÌÁö¿ä. ¸öÀÌ Â÷¼ ÃßÀ§¸¦ Àß Å¸´Â »ç¶÷¿¡°Ô ¾ÆÁÖ ÁÁÀº À½½ÄÀ¸·Î ¼Òȱâ°üÀ» Æ°Æ°È÷ÇÏ°í ±â¿îÀ» µ¸¿ì´Â À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. Èæ¿°¼Ò¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¹ä¸ÀÀÌ ÁÁ¾ÆÁö°í °ÀåÈ¿°úµµ ÀÖ±¸¿ä ƯÈ÷ »êÀü»êÈÄ¿¡ ÁÁÀº º¸Ç÷À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. Èæ¿°¼Ò100g¿¡´Â ´Ü¹éÁú 20.6g, Áö¹æ 3.8%, Ä®½· 112mg, öºÐ 2.1mg, ºñŸ¹Î E°¡ 45mgÁ¤µµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Ý¸é ¿ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷, ºñ¸¸Çϰųª ½ÉÀåÀÌ ¾àÇÑ»ç¶÷Àº Àº ÇÇÇؾ߰ÚÁÒ. ÀÌ·¯ÇÑ »ì¸¶ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¾ó±¼ÀÌ ºÓ¾îÁø´Ù´øÁö µÎµå·¯±â°¡ ³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼Ò°í±â µÅÁö°í±âº¸´Ù ÁÁ´Ù ȤÀº ¿©¼º¿¡°Ô ÁÁ´Ù¶ó°í ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥¿ä. ¿©¼ºµéµµ üÁúÀÌ ÂùüÁúÀÇ ¼ºÁúÀ» °®°í ÀÖ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÁÁ°ÚÁö¿ä. üÁú·Î µûÁöÀÚ¸é ¼ÒÀ½Àΰ°Àº üÁú...^^
Á¦ Áö·ÐÀº ¾Æ¹«¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀÌ¶óµµ Àå±â°£ ¸Ô´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í º¾´Ï´Ù. ¸öÀÌ ¾àÀ̵Ǵ À½½Ä¿¡ ÀÇÁ¸ÇÒÅ״ϱî¿ä.
±×·¯¹Ç·Î À§ÀÇ Áõ»óµéÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â üÁúÀ» ¸··ÐÇÏ°í º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ÇѵÎÂ÷·Ê ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº °Í °°½À´Ï´Ù.
µµ¿òÀÌ µÇ¼Ì´ÂÁö¿ä.^^ |
|