제 딸내미는 제가 한국 다시 돌아가기 전에 냉장고를 꽉꽉 채워줘야 안심이 된다며
돌아 가기 몇일전부터 같이 식재료를 같이 사러가요~!
곧 여름인데, 원래는 클라이언트 싸이트랑 아파트가 너무 가까워서 여름이 더운지도 모르고 살다가
이번에 다른 클라이언트로 바뀌고 나서 커뮫이 너무 멀어 여름에 너무 더워서 힘들까봐
이것저것 입맛에 맞을만한, 그리고 입맛이 살아날만한 밑반찬을 해두고 가는데
그 중 딸아이가 많이 만들어도 절대 남 주지 말라고 하는 무 장아찌 레시피에요.
만드는방법은 무지 간단한데, 한번 만들어 두면 오래 먹을수 있고 처음 먹을때, 두번째 먹을때 맛이 다른 장아찌에요!
재료랑 소스가 너무 간단한데, 소스를 만든 후 알타리 무를 절여두면 된답니다. 너무너무 쉽죠?
그 외에 재료는 개인 취향별로 ^^
제 딸은 상큼한걸 좋아해서 레몬도 넣어보고~~ 샐러리도 썰어서 넣어보고 했답니다.
궁금한건 언제나 쪽지나 댓글 주셔요~~^^
<재료>
알타리무 1단
<소스>
장아찌소스 - 간장 2.5컵
식초 2.5컵
설탕 1.5 컵
4
쪽지
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