오늘은 입에 넣는순간 사르륵 녹아내리는 

대만 카스테라를 만들어 봤어요. 

카스테라는 가정용 오븐으로 만들기가 조금 까다롭지만 

제가 알려드리는데로 해보시면 쉽게 만들어 보실 수 있을거예요. 

한국에서 대판 카스테라로도 인기를 끌었었는데요, 

저는 버터를 넣어서 풍미가 살아있게 만들어 봤어요.

따뜻한 우유와 먹으면 정말 맛있답니다. 

아래에 만드는 팁도 놓치지 마세요. 

영상이 마음에 들으셨으면 

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아, 오늘은 ASMR 영상입니다.

일주일 중 화요일이 가장 바쁜거 같아요.

보고 들으면서 꿀잠 청해보세요.

감사합니다.

*Tips* 1. 오븐에따라 굽는 시간이 가감될 수 있습니다.

2. 오븐이 작으면 윗면 색이 짙을 수 있으니 마지막 10분쯤 호일로 덮어주세요.

3. 굽는 시간 중 마지막 10분정도부터는 팬을 돌려서 윗면의 색이 고루나게 해주세요.

4. 오븐에서 막 꺼낸 빵은 틀째 바닦에 '탕탕' 쳐서

빵 속 수분이 빠지게 해주셔야 케이크가 주저않지 않아요.

5(추가). 각 가정마다 믹서의 속도가 달라요. 처음엔 고속, 설탕을 두번째 넣으면서 중속, 세번째 설탕 넣고 중속 좀 하다가 설탕 다 녹으면 저속으로 몇분 더 고르게 머랭을 쳐주세요.