▣ 재료 ▣

▶ 치킨 염지액

·         치킨파우더,설탕,소금 각각  ½ 큰술

(치킨 파우더 없을시 미원 또는 맛소금 1/2작은술 로 대체)

·         우유 한컵(250ml)

·         후추 1/2 작은술

·         마늘가루, 양파가루 각각 1 작은술

·         닭날개 20조각 – 짚락에 넣고 30-1시간 염지

▶ 오렌지 마멀레이드 소스

·         식용류 1큰술

·         오렌지 마멀레이드 쨈 3-4큰술

·         진간장 3큰술

·         식초 4큰술 (산도 6-7%)

·         매운고추 3개 정도

·         통깨 또는 땅콩