안녕하세요, 요리하우스의 마이키 입니다.
오늘은 집에서 아주아주 간단하게
그러나 맛은 훨~씬 부드럽고 풍부한
크림치즈를 만드는 방법을 알려드릴게요!
저는 필라델피아 크림치즈를 정말 좋아한는데요,
오늘은 너무 짜지않고 입안에 머무는 시간이 오래 될 수록
놀라울 정도의 깊은 풍미를 자랑하는 크림치즈 만드는법을 알려드릴게요!
냉장고에 오래오래 숙성 할 수록 더욱 진한 크림의 맛이 느껴진답니다.
저장기간은 발효치즈이기 때문에 밀봉만 잘 해놓으시면 한 달은 거뜬히 버틸 수 있을 듯 해요!
영상에 삽입된 피아노 곡은 제가 작곡/연주 한 'Bright Moments'라는 곡입니다.
이 곡은 얼마전 종방된 '눈이 부시게' 라는 드라마를 보다가 영감을 받아 만들어 본 곡인데요,
누구나 지금 이 순간이 가장 밝게 빛나는 순간이야...라는 생각으로 써본 곡입니다.
그럼, 힐링되는 시간 갖으시고 좋은 하루 되세요. 고구마 피자 영상도 이번 주에 올라옵니다. ^^
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한국에 네이버TV 에도 제 채널있으니까
레시피는 너무 간단해서
영상으로 보시면 한번에 아실 수 있을거예요!
앞으로도 더욱 다양한 먹거리들로 찾아뵙겠습니다~
방문해 주셔서 감사합니다!
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Yori House
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쪽지
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