요리를 시작하면서 기본 식료품을 살 때 반드시 빠지면 안되는 재료가 있습니다.
바로 소금인데요.
소금코너로 가시면 무척 당황스럽습니다.
소금 종류가 많습니다.
Salt 라고 써진걸로 사면 된다고 생각했는데
Table salt?
Iodized salt?
Kosher salt?
Sea salt?
Himalaya salt...
소금 종류가 무우우척 많습니다.
당연히 함초소금 마늘소금 이런 향적인 차이도 아닙니다.
이 소금에 대해 한국 기준으로 설명드리겠습니다^^
한식에 어떤 소금을 써야하는지 찾아볼게요!
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