미국에도 달래가 있습니다
아쉽게도 한국 달래와 완전히 일치하는 식물은 아니지만
형태와 맛은 제법 비슷하며 식용 가능합니다!!
대표적으로 두 종류가 있는데
잎이 둥글다 하면 Wild garlic 이고
잎이 넙적하다하면 Wild onion 이라고 하더라구요.
(단, Wild onion 은 독을 갖고 있는 Death Camas과 무척 똑같이 생겼으니
제대로 된 확인이 필요합니다)
꼭, 아무런 약을 치지 않은 땅에서 자란 식물로,
내가 찾던 그 식물이 맞는지 확인한 후에 드시길 바랍니다.
자세히 알고싶으시다면 구글에서
Wild garlic : Allium vineale
Wild Onion : Allium canadense
혹은 Wild onion vs wild garlic 으로 검색해보세요.
다양한 이야기들이 나옵니다.
*대표적인 품종명일 뿐이고 이 외의 다양한 품종들도
Wild garlic 과 Wild onion 으로 불리고 있습니다.
3
쪽지
Back
목록
Top