차돌박이 저렴하게 먹는 방법
ji lee (ialis)
2022-1-15 08:30:12
👍🏻 Freezer paper : 없어도 되지만 있으면 좋은 제품.
제가 사용한 제품은 Sam's club 제품으로 저렴해서 좋지만
너무 커서 자리를 차지합니다ㅎㅎ
음식을 그냥 집락등에 넣어서 냉동해버리면 봉지안에 성에가 끼기 쉬운데
이 paper는 그걸 줄여주는 역할을 합니다.
또 고기를 소분해서 얼릴 때 한 집락에 여러 소분된 고기를 넣을 수 있어서
개인적으로 강력히 추천하는 제품이예요.
관련된 이야기는 나중에 한번 다뤄볼께요ㅎㅎ
😄제 첫번째 영상이였던 브리스킷 영상은
브리스킷 고르는 방법,
쉽게 3부위로 소분하는 방법이 주제였는데
오늘 영상에서는
차돌박이/차돌양지에 초점을 두고
브리스킷 소분부터 지방 손질, 고기를 얇게 자르는 방법까지
전체적으로 다뤄봤습니다.
😥꼭 다시 올리고 싶었던 주제였는데 드디어 했네요.
작년부터 브리스킷 가격이 너무 올라서 못하고 있었거든요!!
아직도 1.5~2배가량 비싸요ㅠㅠ
🙄사실 여기서 좀 더 소분하면
업진살, 우삼겹, 양지머리 등으로도 나눌 수 있습니다.
언젠간 그 이야기도 해드릴게요.
브리스킷 3등분에 익숙해지시면
분명 쉽게 하실 수 있으실거예요!
새해 복 많이 받으세요!
9
쪽지
Back
목록
Top