냄비에 우엉과

• 간장 : 물 : 올리고당 = 1 : 3 : 1

함께 넣어서 졸여 주세요.

마지막에 참기름 한스푼 넣어 주세요.

아랫쪽 김밥틀에 크린랩을 먼저 맞춰 넣은 후에, 흰자 지단을 넣어 주세요.

(물론 김밥틀이 없어도 그냥 김밥 말듯이 만드실 수도 있어요 ㅎㅎ)

랩으로 잘 감싼 후에, 위쪽 김밥틀로 꼬옥 눌러주세요.

흰자 지단의 이음새 부분이 아래쪽으로 가도록 하고,

크린랩을 벗기면서 김밥김 위에 조심스럽게 올려주세요.

끝부분에

• 매실청 1T

• 물 5T

잘 섞은 물을 발라주시면 안풀어져서 좋아요.