안녕하세요~
오늘은 아주 부드러운 계란덮밥(오야코돈) 레시피입니다
아주 쉽고 간단해요
재료
닭다리살 80g(돼지고기.소고기.햄등 다른 재료를 넣어도 좋아요)
계란 2개, 양파 1/4개, 대파 10cm, 쪽파 1대
양념
간장 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1티스푼, 굴소스 1티스푼
뜨거운 물 1/4컵
1.양파 1/4개 얇게 썰어주세요
2.대파 10cm 정도 송송 썰어주세요
3.쪽파 1대 송송 썰어주세요
4.닭다리살 80g 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
5.계란 2개 풀어주세요
6.중불로 달군 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 넣고 볶아주세요
7.파향이 올라오면 닭다리살을 넣어 볶아주세요
8.닭고기 겉면이 익으면 뜨거운 물 1/4컵을 부어주세요
9.간장 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1티스푼,굴소스 1티스푼
넣고 잘 섞어주세요
10.약불로 줄이고 계란을 절반만 넣어주세요
11.뚜껑을 덮고 약 1분 정도 졸여주세요
12.나머지 계란을 넣고 기호에 맞게 계란을 익혀주세요
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