안녕하세요~ 오늘은 진주에서 유명한 땡초김밥
여기에 묵으지 넣으니 2%는 더 맛나요^^
재료
김 2장, 밥 2공기, 청양고추 8개, 당근 1/3개, 어묵 2장, 참기름 1스푼,
묵은지 1장
양념
간장 1스푼, 물엿 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 맛술 1스푼, 굴소스 1스푼
청양고추 8개 반으로 자른 후 씨를 제거해주세요
씨를 제거한 고추는 잘게 다져주세요
당근 1/3개 고추와 같이 잘게 다져주세요
사각 어묵 2장 잘게 다져주세요
묵은지 1장 물에 씻은 후 반으로 잘라주세요
간장 1스푼, 물엿 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 맛술 1스푼, 굴소스 1스푼
잘 섞어주세요
달군 팬에 식용유를 두르고
고추와 당근을 넣고 2분 정도 볶은 후
어묵과 양념장을 넣고 1분 정도 더 볶아주세요
불을 끄고 밥 2 공기 넣어 잘 섞어주세요
참기름 1스푼 그리고 참깨 조금 넣어 섞어주세요
밥은 식힌 후 사용하세요~~
땡초 김밥은 다른 재료가 거의 안 들어가니 밥을 많이 넣어주세요
묵은지를 넣고 잘 말아주세요
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