고추장 감자찌개

얼큰한 음식이 생각나거나 쌀쌀한 날씨에 무슨 반찬을 해야 하나

고민되실 때 냉장고에 있는 채소로 칼칼한 고추장찌개를 끓여보세요.

재료: 감자 2개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 고추약간, 파 2대,

고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 들깨가루 2큰술,

채수 2컵(양파, 표고, 무, 다시마를 넣고 푹 끓여 사용, 또는 시판용 채수)