안녕하세요!
베이킹 고수님께 여쭈어 봅니다.
제빵기를 사서 현재 3번 시도를 했는데….
기계 문제인지 아님 이스트 문제인지 반죽이 부풀어 오르지 않고 구워져요.
이스트는 트래이더죠 누런 가루 이스트 사용하고요… 따로 더 베이킹파우더를 첨가해야 하나요?
책자 레시피대로 정확하게 계량하고 물 이나 오일 먼저 그리고 설탕 소금 밀기루 밀가루속 이스트 이런 순서로 넣고 하는데 결과물은…. 벽돌같은 잘 빵이 나와요…
맞으면 죽겠네요….
무슨 문제 일까요???