전 당면을 항상 물에 담궈 냉장보관했다가
찌게에도 넣어 먹곤 한답니다.

잡채가 먹고 싶은 날은 냉장고에 있는 야채를 정리도
할 겸 다 꺼내서 잡채를 만들어 먹어요.

그리고 고기대신 버섯을 주로 넣구요.
시금치보다는 청경채가 아삭하고 좋아요.

단점은 오일이 많이 안 들어가서 빨리 불어요.
그래서 즉석에서 후다닥 만들어 먹으면 매콤하니 별미랍니다.

아이들 있으시면 간장 양념해도 괜찮아요.