계란이나 메추리알은 아무리 끓여도 간이 안으로 잘 스며 들지 않아요.
더운 여름에 조리지 않고도 정말 맛있는 계란 메추리 조림입니다.

다 먹고 난 간장은 다시 알만 삶아서 다시 넣으시면
처음하고 같은 맛이에요.

어른도 좋아하고,
어린 애들도 좋아하는 밑반찬 추천합니다.
고기를 넣지 않아도 맛이 좋아요.
그래서 차갑게 먹어도 좋아요,

전 냉장고 열때마다 하나씩 꺼내 먹어요.ㅎㅎ