혹시 오늘 심심하시면
새로운 음식 한번 도전해 보시겠어요?
월래는 "냉면구이"로 검색하면 여러 레서피가 나오는데
저희가 해외 나와 살면서 냉면이나 쫄면을 사용하기엔
조금 아깝고 해서 생각끝에 당면 사용했는데 Brovo입니다. ㅎㅎ

당면구이는 쫄깃 꾸덕 하면서 곁면은 누룽지 같이 바싹함에 고소한 맛 있어요.
우선 씹는 것 좋아 하시는 분들 다 좋아 할 것 같구요. 아이들은 대 환영일 거예요.
저도 다시 만들어 먹을 의향있습니다. 당면구이는 중국 스트릿 푸드로 알고요.
유튜브에서 빠른건 4년 -2년 전 길거리 음식소개가 된것이 있지만 무엇보다 작년 이맘때
편스토랑 이유리씨 쫄면구이(쫄계[鷄])로 소개 된게 이목을 끌지 않았나 싶어요.
개인적으로, "비빔국수 피자"라고 포스트 한 적 있는데 구어 먹는 국수만의 장점이 있어요.

오늘은 롤처럼 말아 서브해 먹었지만 오리지널 모습처럼
파전처럼 펼쳐 구워 소를 위에 올리고 사각사각 가위로 잘라 �훌� 올려 놓으면 좋을 것 같아요.
- 재료: 당면, 달걀, 불맛 나게 구운 돼지갈비, 베이컨, 체다치즈
- 양념: 호이즌소스 고명:호이즌 소스, 렌치 소스, paprika powder, 통깨, (파)

그리고, 얼마전 yong s chae님의
"차이니스 레스토랑급 초우멘" [7] 2021-5-28 / 3722
Cowpeas(녹색) 넣고 따라 만들어 봤어서 맛있게 냠냠 했다고 소직 전해 봅니다.
특이점은 고기재우는 방법과 익히는 법 그리고 잡채처럼 재료를 따로 볶아 나중에 함께 섞어 줘요.