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[디저트] 땅콩 엿 만들었어요 CHIN WORTNER (sunnyw) 2022-6-7  07:47:23
안녕하세요
야미방에 몆년만에 왔어요
땅콩 강정을 한다는것이 엿으로 되어 버렸는데
맛은 너무너무 맛있어요
재료는 땅콩 매실청 버터 간단 하지만
졸이는것이 힘들어요

먼저 땅콩을 오븐에 350 에 25분 구워서 식으면 껍질을 깐 다음
시럽을 준비 해요
조청 거의 4컵 넣고 매실청 다섯 국자 가득 하고 버터를 한 스틱 넣었어요
물은 안넣어요
그런다음 중불에서 시럽이 졸아들때까지 저어주시면 되는데
이 과정이 힘들지만
해놓으면 뿌듯하니 너무 좋아요
냉동에 두시면 오래두어도 괜찬아요..
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