오늘은 우엉을 먹는 가장 좋은 방법을 소개해 드릴려고 해요
반찬으로만 먹던 우엉을 담백하게 듬뿍 먹을 수 있는 우엉밥을
2가지 방법으로 만들어 볼려고 합니다 .

매일 먹는 밥이 지루해지면 제철채소를 듬뿍 넣은 별미 밥을 지어 보세요
튼튼한 뿌리채소 우엉과 당근을 넣으면 향긋하면서도 씹는 맛이 아주 좋아요
반찬으로만 먹던 우엉을 담백하게 듬뿍 먹을 수 있어서 좋고요
식이섬유가 풍부해서 체중조절 할 때도 효과적이에요
여기에 다시마까지 넣으면 밥알에 윤기가 자르르 흐르는 것이 군침 꿀꺽 넘어가게 합니다.
우엉향을 즐기려면 양념 없이 먹어도 아주 맛있습니다.
취향에 따라 양념간장에 비벼 먹어도 됩니다.

재료1 ; 현미 1과 1/2컵, 현미찹쌀 1/2컵, 다시마물 2컵, 다시마 1쪽(10cm), 당근 작은 것 1개,
우엉 200g, 아보카도 오일 1큰술, 소금 1작은술.

재료2 : 쌀 1컵, 퀴노아 1/2컵, 스틸컷오트밀 1/2컵, 우엉 20cm, 물 2컵.