이맘때가 되면 많이 바쁘시죠?
이것 저것 하다보면 금세 12월이 성큼 다가옵니다.
오늘은 터키 구이를 올려봅니다. 다들 각자의 방법으로 터키를 구우실텐데 제가 하는 방법은 냄새가 나지 않은 터키입니다.
맛도 좋고 바삭한 터키구이.
시간은 좀 걸리지만 그래도 맛있게 먹어야 힘들게 요리한 보람있자나요.
오랫만에 보는 사람들과 함께 먹는 땡스기빙의 저녁을 저희는 좀 일찍 당겼네요.
터키 구이 뿐만 아니라 여러 음식을 하기엔 좀 힘들었지만 함께 모여 먹고 즐거운 시간을 보낸다는 마음에 후딱 후딱 했네요.

시간이 없으신 분들은 염지 없이 바로 구우셔도 되요. 맥주와 와인을 중간 중간 계속 뿌려주시면 됩니다.
처음엔 호일로 덮어 요리하시다가 나중엔 벗기고 요리하시면 바삭한 터키가 될꺼예요. 참. 남은 터키는 살만 불러내서 토치로 한번 불맛을 내면 샌드위치나 타코등에 넣어드시면 훨씬 맛나요
모두 행복한 땡스기빙 되세요.