초간단 레서피로 맛은 물론, 비쥬얼도 최고인 샐러드~
눈도 입도 즐거운 연두부 샐러드 만들어 보세요

먼저 드레싱을 만들어 볼께요
올리브유 3큰술, 간장 2큰술, 시럽 1큰술, 다진마늘 1작은술, 통깨 1큰술,
레몬 반개를 잘라서 신선한 레몬즙을 넣어주세요, 레몬 반개는 2-3큰술 정도의
레몬즙이 나온답니다.
잘 저어주시면서 맛을 보고 싱거우면 소금 조금을 넣어 주시면 오리엔탈드레싱은 완성됩니다.
레서피의 오리엔탈 드레싱 재료는 연두부 2-3모를 요리할 수 있는 양입니다.

이번에는 연두부 샐러드에 들어가는 재료를 준비해 볼게요.
보라양파 조금을 아주 잘게 다져주고요.
작은 색깔피망 빨강, 노랑 주황을 반개씩을 잘게 다져주었어요.
붉은색은 유해산소생성을 막는데 도움이 주고요
노랑색은 혈관질환예방에 도움이 되고요, 주황색은 피부염과 미백효과에 좋습니다.
가지고 계신 예쁜 볼에 준비해 둔 어린잎 채소를 소복이 담아주세요.
그리고 새싹채소가 있다면 조금 올려주시면 샐러드가 더 풍성해 보인답니다.
채소 위에 연두부를 뒤집어 올려주신 후 새싹채소를 조금 올려보았어요.
썰어둔 보라양파를 뿌려주었고요. 홍피망도 뿌려보고, 노랑피망과 주황피망을 뿌려보았더니 예쁜꽃이 핀 것 같아요.
샐러드를 먹기 직전에 오리엔탈 드레싱을 뿌려주시면 입도 눈도 즐거운
연두부샐러드는 완성됩니다.
간단한 한끼 식사로, 영양면에서도 손색없으며, 가푼하게, 특히 다이어트 할 때 좋습니다.
그리고 암예방과 성인병예방에도 아주 좋은 요리로 추천드립니다.
만들기 쉽고 간단한 연두부샐러드를 먹음직스럽게 장식하셔서 맛있게 드셔보세요.

재료: 연두부 1모, 스프링 믹스(어린잎채소)와 새싹채소, 적양파, 작은색깔피망 조금씩.
오리엔탈드레싱 : 올리브유 3큰술, 아미노간장 3큰술, 레몬 1/2개(2큰술), 시럽 1큰술,
마늘 1작은술, 통깨 1큰술.

* 요리가 아주 쉽지만 영상을 보시면 도움이 될듯합니다.