Çѱ¹ÀÇ ¿©¸§Àº ¹«Ã´À̳ª ´õ¿üÁÒ. ¸¹Àº ¹«´õÀ§¿¡ »ç¿¬µµ ¸¹¾Ò°í, ¸¹Àº ºñ·Î ÁýÁý¸¶´Ù ´ëºñÇÑ´Ù°í Çߴµ¥µµ ºñÇÇÇظ¦ ÇÇÇØ°¡±â Èûµé¾ú¾î¿ä. ´õÀ§·Î ÀÏ·Î ÁöÄ£ ¸ö°ú ¸¶À½À» ½Ã¿øÇÏ°Ô µðÅ彺(Çص¶)Çغ¸·ÁÇÏ´Â ¸Þ´º°¡ ¹¹°¡ ÀÖ³ª »ý°¢Çغ¸´Ï ¿Ã°»À̱¹ÀÌ »ý°¢³ª´õ¶ó±¸¿ä. ¾ÆÀ̵é°ú Àç¹Ì»ï¾Æ ³Á°¡¿¡¼ ¿Ã°»ÀÌ Àâ¾Æº» °æÇèÀÌ ÀÖ¾ú°í, ÃæûºÏµµ(ÃæÁÖ, Áøõ, ¿Áõ, ûÁÖ)ÀÇ ÇâÅäÀ½½ÄÀ̱⵵ ÇÑ ¿Ã°»À̱¹Àº ¿Ã°»À̸¦ »î°í, »î¾Æ³½ ¹°¿¡ ½Ò¶ß¹°À» ¼¯¾î µÈÀåÀ» Ç®¾î ²ú¿© ºÎÃß¿Í °íÃå°¡·ç, ´ÙÁø ÆÄ, ¸¶´ÃÀ» ³Ö¾î °£À» ÇÏ°í ÇѼҲû ²úÀÎ ´ÙÀ½ ¿Ã°»ÀÌ¿¡ ¹Ð°¡·ç ¿ÊÀ» ÀÔÇô ±¹¿¡ ³Ö¾î ²úÀÎ ±¸¼öÇÑ µÈÀåÀ» Ç®¾î(ÅäÀå±¹:µÈÀåÀ» Ç®¾î ²úÀÌ ±¹) ²úÀÎ ±¹ÀÔ´Ï´Ù. ¿Ã°»ÀÌ(°íµù, ´Ù½½±â)´Â ¼ú ¸¶½Å µÚÀÇ ¼Ó Ç®ÀÌ¿¡ ÁÁ´Ù°íÇÏ¿© Çص¶À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.  ¿Ã°»ÀÌ´Â ´Ù½½±âÀÇ Ãæûµµ »çÅõ¸®Àε¥ °íµ¿, °íµð, º£Æ²¿Ã°»ÀÌ, ¿Ã¹ðÀÌ, ²ÃºÎ¸®, ´ë»ç¸® µîÀ¸·Î ºÒ¸³´Ï´Ù. º¸Åë °è°îÀÇ ¹ÙÀ§Æ´À̳ª ¹°»ìÀÌ ¼¼°í ¼ö½ÉÀÌ ±íÀº °¿¡¼ ¸¹ÀÌ ÀâÈ÷´Âµ¥, Çѱ¹ÀÇ Àü¿ª¿¡¼ ÀâÈ÷±â ¶§¹®¿¡ °¢°¢ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Àç·áµé ³Ö°í ²úÀ̱⵵ ÇÏÁö¸¸ À̹ø ¿Ã°»ÀÌ ±¹Àº °æ±âµµ ½ÄÀ¸·Î ´ã¹éÇÏ°í ½Ã¿øÇÏ°í ¸¼°Ô ²úÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù. Ǫ¸¥»öÀ» ¶è ±¹¹°ÀÌ ´ã¹éÇÏ¿© ¸Ô¾îµµ Áú¸®Áö ¾Ê´Â À½½ÄÀÌÁÒ. ¡ºµ¿ÀǺ¸°¨¡»¿¡ ÀÇÇÏ¸é ´Ù½½±â´Â ¼Òȱâ Áúº´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù°í ÇÏ¿´°í, ±¸¼öÇÏ°í ´ã¹éÇÏ¸ç ½Ô½Î¸§ÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀÌ µ¶Æ¯ÇÏ¿© ¼÷Ã븦 Ç®¾îÁÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î´Â ÁÁ´Ù°í ¼Ò°³µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. < ¿Ã°»ÀÌ ¸¼Àº ±¹ (Olgaengiguk) > ¿Ã°»ÀÌ(±ñ°Í) 10Å«¼ú, ºÎÃß 250g, ´ëÆÄ 250g, Ç²°íÃß 10g, ´ÙÁø ¸¶´Ã 2Å«¼ú, ¹° 800ml(4ÄÅ), ¼Ò±Ý  ¨ç ¿Ã°»À̸¦ ÇØ°¨ÇÑ ÈÄ ¼Ò±Ý, ½ÄÃÊ ³ÖÀº ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¾Ä°í »îÀº ´ÙÀ½ ±¹¹°Àº ¹Þ°í ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ¨è ¿Ã°»ÀÌ »îÀº ¹°(¿Ã°»ÀÌ Àµ¼ö)°¡ ²úÀ¸¸é »îÀº ¿Ã°»ÀÌ, ºÎÃß, ´ëÆÄ, Dz°íÃß µîÀ» ³Ö¾î ÁØ ´ÙÀ½ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ÇÑ´Ù.  ¨é ±âÈ£¿¡ µû¶ó ´Ù´ë±â¸¦ ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÛÀº Á¾Áö¿¡ ´ã¾Æ³½´Ù. ¿Ã°»ÀÌ·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â Çѱ¹ ÀüÅëÀ½½ÄÀ¸·Î´Â ¿Ã°»À̶±±¹, ¿Ã°»ÀÌ »êÀû, ¿Ã°»ÀÌÀü, ¿Ã°»À̹«Ä§, ¿Ã°»À̱¹, ¿Ã°»À̱¹¹ä, ¿Ã°»ÀÌ ¼öÁ¦ºñ, ¿Ã°»ÀÌ Ä®±¹¼ö, ´Ù½½±âÂòÀ¸·Î ¿ä¸®ÇØ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. * ¿Ã°»ÀÌ ¼ÕÁú¹ý ¿Ã°»À̸¦  6½Ã°£ Á¤µµ ¹°¿¡ ´ã°¡ ÇØ°¨À» »« ÈÄ Àå°©³¤ ¼ÕÀ¸·Î ºñº À̳¢¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¿©·¯¹ø Çó±Å ³½´ÙÀ½ ²ú´Â ¹°¿¡ ´Ù½½±â¸¦ »î¾Æ °ÇÁø ´ÙÀ½ ¹Ù´ÃÀ̳ª ²¿Ä¡·Î ´Ù½½±â»ìÀ» »«´Ù. ** ¿©¸§¿¡ ¿Ã°»ÀÌ°¡ ¸¹ÀÌ ³ªÁö¸¸ ¾àÀ¸·Î ¾²´Â ¿Ã°»ÀÌ´Â °Ü¿ïÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ƯÈ÷ ¿Ã°»ÀÌ´Â °£°ú À§¿¡ ÁÁ´Ù. *** Çѱ¹ ÀüÅëÀ½½Ä¿¡¼ ¿Ã°»À̱¹Àº µÈÀåÀ» Ǭ ÅäÀå±¹ÀÇ ÇüÅ·ΠÀÌ¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀε¥, »õ¿ì, ¾ÖÈ£¹Ú, ¾Æ¿í, ¾çÆÄ, ¹æ¾ÆÀÙÀ» ºÎÀç·á·Î ³Ö±âµµ ÇÏ°í, ¼öÁ¦ºñ, Âý½Ò°¡·ç, ¸ã½Ò°¡·ç¸¦  ºú¾î ³Ö±âµµ Çϸç ĮĮÇÑ °íÃßÀåÀ̳ª ±¹°£ÀåÀ» ³Ö¾î °£À» Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. **** ÀÎÁø½½±â(ÀÎÁø¾¦, ´Ù½½±â, Áö±¸ÀÚ, ¸¶´Ã, ¹éÀÛ¾à, ´ç±Í, ȲÁ¤, °¨ÃÊ, ´ëÃß, °èÇÇ, °Ç°,Ä¡ÀÚ)À¸·Î Á¶¼ºµÈ ÀÎÁø½½±â°¡ ¹é¼ÀÇ °£Á¶Á÷Àº Äݶó°Õ°ú °£¼¼Æ÷ º¯ÇüÀ» Å©°Ô ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÏ´Ï ÀÎü¿¡µµ À¯»çÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ¸ç ¿¬±¸µÈ ³í¹®µµ ¹ßÇ¥µÇ¾ú°í, ´Ù½½±â ºÐ¸»À» ÀÌ¿ëÇÑ µÎºÎÀÀ°íÁ¦·Î »ç¿ëÇÑ »ç·Ê, °£ÀÇ µ¶¼º°ú °ü·ÃµÈ ½ÇÇèÀÌ ¸¹ÀÌ ¿¬±¸µÇ¾ú´Ù. ***** ¿Ã°»ÀÌ´Â º¯ºñ°³¼±, Àå±â´É È°¼ºÈ, °ñ´Ù°øÁõ, Ÿ¿ì¸° ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ´«ÀÇ ÇÇ·Î¿Í ½Ã·Â°³¼±¿¡ ÁÁÀº È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ®ÀÖ°í ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇØ ½ÅÀåÀÇ °á¼®À» ¿¹¹æÇØÁÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ¸ç  ÀúÁö¹æ °í´Ü¹é½ÄÇ°À¸·Î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.   |