º½¿¡´Â ¾¦, ´Þ·¡, ³ÃÀÌ, ¿òÆÄ, »ê°« µî°ú °°Àº º½³ª¹°ÀÌ ¶¥ÀÇ Áö·Â(ò¢Õô)À» ¹Þ¾Æ ´Ù¾çÇÏ°Ô µ¸¾Æ³´Ù.
À̵é Áß º½Ã¶¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ´Â °ÍÀº ¾¦ÀÌ ¾Æ´Ò±î ½Í´Ù.
¾¦Àº »ê°ú µéÆÇ¿¡¼ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ°í, ½ÏÀÌ ¿Ã¶ó¿Ã ¶§ ÁîÀ½¿¡´Â ¾¦¹ö¹«¸®, ¾¦¶±(ûȣº´, ôìûÚ餅), ¾¦±¹(¾ÖÅÁ±¹), ¾¦±¸¸®, ¾¦ÀýÆí, ¾¦°³ÇǶ±, ¾¦¼ÛÆí, ¾¦°æ´Ü, ¾¦¹ä, ¾¦³ª¹°, ¾¦°³¶±À¸·Î ¸¸µé¾î ÀÌ¿ôµé°ú ³ª´©¾î ¸Ô±âµµ ÇÏ¿´´ø °¡Àå ¼Á¤ÀûÀÎ Çѱ¹ÀÇ ¹Î°£À½½ÄÀÌ¿´´Ù.
Çѱ¹ÀÇ °æ»ó³²µµ Å뿵¿¡¼´Â ÀÌ ¸¾¶§ µµ´Ù¸®¸¦ Àâ¾Æ ¾¦À» µë»Ò ³ÖÀº "µµ´Ù¸® ¾¦±¹"À» º½Ã¶ º°¹Ì·Î Áñ±â±âµµ ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸µí ¾¦Àº ÀÏ»ó½ÄÀ¸·Î ȤÀº º½Ã¶ º°¹Ì½ÄÀ¸·Î ¶§·Î´Â ¾à¼±À½½ÄµéÀÇ Àç·á·Î ÀÌ¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù.
¾¦(¾Ö¿±, äõç¨)ÀÇ ¼º¹Ì, ±Í°æ, È¿´ÉÁÖÄ¡¸¦ »ìÆ캸¸é, ¾¦ÀÇ ¼º¹Ì´Â ¿Â(è®, µû¶æ)ÇÏ°í, °í(ÍÈ, ¾´¸ÀÀÇ Æ¯¼º), ½Å(ãô, ¸Å¿î¸ÀÀÇ Æ¯¼º), ¼Òµ¶(á³Ô¸, ¾à°£ÀÇ µ¶¼ºÀ» °®°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀº ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¸ö¿¡ ÁÁÀº ¾¦ÀÇ ¾àÈ¿¼ººÐµéÀº °£(ÊÜ), ºñÀå(Þ¡), ½ÅÀå(ãì)À¸·Î µé¾î°¡ °¢°¢ÀÇ Àå±â¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ¿©Àڵ鿡°Ô´Â ÀÚ±ÃÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ¿© ³ÃÁõÀ» °³¼±ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾î ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ¾î ¿Ô°í, ¾î¸°ÀÌ Ã»¼Ò³âµé¿¡°Ô´Â º½Ã¶ ÀæÀº ÄÚÇÇ°¡ ÀÖÀ» ¶§ ÂöÂǼ ºÙÀ̸é ÁöÇ÷½ÃÅ°´Â È¿°ú °¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Îµµ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ëÀε鿡°Ô´Â ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁö°í Ç÷¿¡ ¿ÀÌ »ý°Ü ³ªÅ¸³ª´Â ÇǺμҾçÁõ(°¡·Á¿òÁõ ¸ö ¾È¿¡ dz»ç(ù¦Þ÷)°¡ ¿À·¡ ¸Ó¹°·¯ ÀÖÀ¸¸é¼ È(ûý)·Î º¯ÇÏ¿© Áø¾×(òÐäû)°ú Ç÷¾×(úìäû)À» ¸»·Á ±âºÎ¸¦ ¿µ¾çÇÏÁö ¸øÇÏ¿© ¹ß»ýÇÏ´Â Áõ»ó)¿¡µµ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö Àִµ¥ Â÷¸¦ ¸¶½Ã±âµµ ÇÏ°í ¿ì¸° ¹°·Î ¸ñ¿åÀ» Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.
¿¾³¯ ¹Î°¡¿¡¼´Â ¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ ¾¦À» ¶äµéÀ̱â Àü ¹ä À§¿¡ ¿Ã·Á ±¸È²(ÏüØ)À½½ÄÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ±âµµ ÇÏ¿´°í, ÀÏÁ¦ ¸»±â¿¡´Â ÇÐ±Þ ¾ÆÀ̵é Àý¹ÝÀÌ»óÀÌ ¹äÀ» ¸ÔÁö ¸øÇØ ¾ó±¼ÀÌ ´©·¸°Ô ¶ß´Â Ȳ´ÞÇö»óÀÌ ³ªÅ¸³µ¾ú´Âµ¥ ÀÌ ¶§ Çб³¿¡¼´Â ¾¦À» ij¿À¶ó°í Çؼ ¹Ð±â¿ï°ú ¼¯¾î¼ ¾¦¹ü¹÷À» ¸¸µé¾î ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¹è±ÞµÇ¾ú´ø °¡½¿¾ÆÇ À½½ÄÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ °èÀýÀÌ ¹Ù²î¾î ¿©¸§ÀÌ µÇ¸é ¹ã¿¡ ¾¦ºÒÀ» ÇÇ¿ö ¿¬±â¸¦ ³»¸é¼ ¸ð±â¸¦ ¦i±âµµ ÇÏ¿´°í, ¸»¸° ¾¦À¸·Î ¾¦¶äÀ» ¶ß±âµµ ÇÏ¿´À¸´Ï ¾¦Àº ¾à¼± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿©·¯ º´Áõ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿© ¿À´Ã³¯±îÁö ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
¼ºÈ£ ÀÌÀͼ±»ýÀº "¾¦Àº ¸ÔÀ» ¶§ Çâ±ßÇÏ¿© º°¹ÌÀÌ°í, ¶ÇÇÑ ¸¹Àº º´À» ³´°ÔÇÏ´Â Ç®ÀÎÁö¶ó ¿À ³ª¶ó »ç¶÷¿¡°Ô Èð¾îÁÖ¾úÀ¸´Ï ºñ·Ï ±×µéÀÌ ¾î´À Áö¹æ¿¡ »ç´Â ´©±¸ÀÎÁö´Â ¾Ë¼ö ¾øÀ¸³ª ±×µéÀº ½Ç»ó ³ªÀÇ À½´öÀ» ÀÔÀº °ÍÀÌ µÇ´Ï ¾îÂî Áñ°ÌÁö ¾Æ´ÏÇÏ·ª"¶ó°í ¾¦¿¡ ´ëÇØ ±â¼úÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾¦¿¡ ´ëÇÑ µ¶Æ¯ÇÑ ¾à¼±À¸·Î´Â ÃæûºÏµµÀÇ ÀüÅë ¾à¼±À½½ÄÀÎ "¹«¸©°õ"À» ¼Õ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ À½½ÄÀº ¹«¸©(1kg), ¿¬ÇÑ ±¸ÀýÃÊ(100g), ¾î¸° ¾¦(100g), »ý°(20g), ¹°À» ³Ö¾î ¼¯Àº ÈÄ ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ µÈ Á×ÀÌ µÉ ¶§±îÁö °í¾Æ¼ ¼¶À¯ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ÇÑ ¼ù°¡¶ô¾¿ ¸Ô±âµµ ÇÏ¿´´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀº °üÀý¿°¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸µí ¾¦Àº Çѱ¹ÀÎÀÇ Á¤¼À» ´ëº¯ÇÏ´Â °¡Àå Çѱ¹ÀûÀÎ ¾à¼±Àç·á¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾¦À» ÀÌ¿ëÇÑ ¾à¼±À¸·Î´Â ¾¦Àü, ¾¦Æ¢±è, ¾¦ µÈÀå±¹ µî ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö Àִµ¥ ¹¹´Ï¹¹´ÏÇصµ ¾¦ÀÇ ÁøÇÑ ÇâÀ» ´À³¢±â À§ÇØ º½¸¶´Ù ¾¦ÀüÀ» ºÎÃÄ ÀÌ¿ôµé°ú ³ª´«´Ù.
Àç·á ¹× ºÐ·® :
¾¦ 200g, ¹Ð°¡·ç 1ÄÅ, ÀüºÐ 4Å«¼ú, ¼Ò±Ý, Âü±ú, °ËÀº±ú, ¾¦Â÷, ½Ä¿ëÀ¯(¼Ò·®ÀÇ µé±â¸§)
1. ¾¦ ¼ÕÁúÇϱâ : ¾¦Àº À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ¿© ´ÙµëÀº ÈÄ ³Ã¼ö¿¡ µÎ¾î¹ø Çó±ÅÁØ ´ÙÀ½ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
2. ¾¦Â÷²úÀ̱â : ¸»¸° ¾¦ 30g, ¹°À» ³Ö°í Áߺҿ¡¼ ²úÀÎ ´ÙÀ½ ½ÄÇôµÐ´Ù.
3. ¹ÝÁ×Çϱâ : Â÷°¡¿î ¾¦Â÷¿¡ ¹Ð°¡·ç, ÀüºÐ, ¼Ò±Ý, Âü±ú, °ËÀº±ú¸¦ ³ÖÀº ÈÄ ¼¯¾îÁØ´Ù.
4. ÀüÁöÁö±â : ÆÒÀ» ´Þ±º ÈÄ ¹ÝÁ׿¡ ¾¦À» ¼¯Àº ÈÄ ÆÒ¿¡ ³Ö¾î ¾ÕµÚ·Î ÁöÁø´Ù.
5. ¾¦Àü * ¾¦Â÷ ³»±â : Á¢½Ã¿¡ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¾¦ÀüÀ» ¾ñ¾î µû¶æÇÑ ¾¦Â÷¿Í ÇÔ²² ³½´Ù.
¾¦ÀÇ À̹°ÁúµéÀ» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ±ú²ýÈ÷ ¾Ä¾î ±×´Ã¿¡ ¸»¸®°Å³ª ȤÀº Çѹø µ¥Ä£ ÈÄ ¸»·ÁÁØ´Ù.
±âÈ£¿¡ µû¶ó ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ Àú´Â ¾¦Çâ ±×´ë·Î Áñ±â´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ ¾Ä¾î ±×´Ã¿¡ ¸»·Á ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
¿©¸§¿¡ Ħ²ÉÀÌ ÀÖÀ¸¸é µû¼ ¿ª½Ã ±×´Ã¿¡ ¸»·È´Ù°¡ ¾¦Â÷¿Í ÇÔ²² ²ú¿©¼ ¸¶½Ã±âµµ ÇÏ°í ¶Ç À½½ÄÀÇ À°¼ö´ë½Å ÀÌ¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
¼Ò°í±â ¿ä¸®³ª Àü¿ä¸®¿¡ ÀÌ¿ëÇϸé Çâ±ßÇÏ´Ï ÁÁ´Ù.
¹®ÇåÀ» º¸¸é »ïÁù³¯ ÀÌÈÄ ´Ü¿ÀÀü¿¡ ó³àµéÀÌ 11½ÃÀü¿¡ ¶âÀº °ÍÀÌ ¾àÈ¿°¡ ÁÁ´Ù°í ³ª¿ÍÀÖ¾î ¿ôÀ¸¸ç Àоú´ø ±â¾ïÀÌ ³´Ù.
¾¦Àº º½ÀÇ Çâ±âÀÌ°í Àϻ󿡼 ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º½ Á¦Ã¶À½½ÄÀÌ´Ù.