한국서는 아웃백가믄 항상 시켜 먹던 파스타인데
가끔 그리워요
막상 미국 저희동네 아웃백에는 없더라구요
비슷한 맛에 가끔 해먹는데
아이들도 아주 좋아해요
인터넷에 나오는 레시피 제맘대로 바꿔서 만들어 먹어요
새우대신 오늘은 (새우 싫어하는 애들때문에ㅜㅜ) 닭가슴살 넣어줬어요
닭가슴살 1파운드 (450g)정도 먹기좋은 사이즈로 잘라서
파프리카 1티스푼, 갈릭파우더1티스푼 ,양파 파우더 1티스푼, 소금약간,후추약간으로 밑간을 해두세요
** 새우로 만드시믄 더더더 맛나요 제가 새우 광팬이라 ㅎㅎ
갈릭파우더 양파 파우더 대신에 마늘다진것 양파 슬라이스 넣으셔도 물론 됩니다
버터 2큰술 올리브유 2큰술을 달군 팬에 넣어주고
버터가 녹으면 양념해두었던 닭고기 넣고
레드칠리페퍼 플레이크 1티스푼 넣고 볶아요
아이들이 매운맛 싫어하믄 레드 칠리페퍼 플레이크 줄이세요 !!!
닭고기가 어느정도 익으면
양송이 버섯 6개정도 4등분한것 (또는 슬라이스) 실파 2대 송송 썬것 넣어주시고 볶아요
케쳡 1큰술 넣고 볶아요
생크림(헤비크림) 1컵 우유 1/2컵을 섞어서 넣어주세요
바글바글 끓여요
*휘핑크림 쓰셔도 되구요 하프 앤드 하프로 다 하셔도 되요
그리고 저의 필살기 ㅋㅋㅋㅋ 재료
간장 넣으시는 분들도 있던데
굴소스가 맛나요
굴소스 2티스푼 넣어요
나머지 간은 소금으로 하시구요
(반팩정도 ) 삶은 파스타 투하!!
원해는 두꺼운 페루치니 파스타를 넣는게 좋지만
집에 있는 아무 파스타 쓰셔도 상관 없어요
버물버물 섞어주고요
저는 국물이 자작한게 좋아서
많이 졸이지 않구요
파스타도 한번에 다 넣지 않고 봐가믄서 넣어주는 편이에요
이게 어른 2인분 애들하고 드시믄 3인분정도 됩니다
파르메산 치즈나 모짜렐라 치즈 좀 올려 드세요~
레스토랑 안가도 될만큼 맛나요~
맛나게 드세요^^
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