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Sweet Home Bakery

ÄÚ½ºÆ®ÄÚ Å©·ç¾Æ»ó(½ÃÆÇ¿ë Å©·ç¾Æ»ó) À¸·Î ¸¸µå´Â ¾Æ¸óµåÅ©·ç¾Æ»ó Yun Watts (yuninoki) 2021-7-31  16:47:23





½ÃÆÇ¿ë Å©·ç¾Æ»ó(Å©·Î¿Í»ó? Å©·Î¾Æ»ó? ¾î¶²°Ô ¸Â´Â°ÇÁö¤¾¤¾) À¸·Î ¸¸µå´Â ³Ê¹« ¸ÀÀÖ´Â ¾Æ¸óµåÅ©·ç¾Æ»ó 

 ´çÀÏ ÈÄ·¹½¬ÇÏ°Ô ±¸¿î Å©·ç¾Æ»óº¸´Ù´Â ÇÏ·çÁ¤µµ Áö³ª°Å³ª ³Ãµ¿ÇØ µÎ¾ú´ø Å©·ç¾Æ»óÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¹æ¹ýÁßÀÇ Çϳª¿¡¿ä
 Àç·áµéµµ ¹Ì¸® ÁغñÇØ µÎ¾ú´Ù°¡ ¸Ô°í½ÍÀ»¶§¸¶´Ù ±¸¿ö µå½Ã¸é ÁÁ¾Æ¿ä 

 🥐¾Æ¸óµåÅ©·Î¿Í»óÀº Á¦°¡ °³ÀÎÀûÀ¸·Î Á¦ÀÏ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºê·±Ä¡ ¸Þ´ºÀÔ´Ï´Ù 
 ¼ÓÀº ÃËÃËÇÏ°í °ÑÀº ¹Ù»èÇÑ Å©·Î¿Í»ó¿¡ ¾Æ¸óµåÅ©¸²À» »÷µåÇÏ°í ¿Ã·Á ±¸¿ö
 ÆÄ¿ì´õ ½´°¡¸¦ ¼Ö¼Ö »Ñ·ÁÁÖ¸é °£´ÜÇÏÁö¸¸ ±× ¸À°ú dz¹Ì´Â ÀÏÇ°À̶ó Ä¿ÇÇ¿Í☕ °çµéÀ̸é
 ÃÖ°íÀÇ ºê·±Ä¡ ¸Þ´º ¿Ï¼ºÀÔ´Ï´Ù 
 ¾Æ¸óµå Å©·Î¿Í»ó Çϳª¸é ¿ì¸®ÁýÀÌ ¹Ù·Î À¯¸í Ä«Æä À¯¸í º£ÀÌÄ¿¸® ¸øÁö¾ÊÀº ºê·±Ä¡ ¸ÀÁýÀÌ µÇÁö¿ä ! 
 ¿äÁòÀº ½ÃÆÇ¿ë Å©·Î¿Í»ó »ýÁöµµ ¸¹´õ¶ó±¸¿ä
 ±¸¿ö¼­ ´ÙÀ½³¯ ¸¸µé¾î µå½Ã°Å³ª ½ÃÆÇ¿ë Å©·Î¿Í»ó »ç¿Í¼­ ²À ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä ~ 


 -·³½Ã·´ / Rum Syrup - 
 ¼³ÅÁ /Sugar 50g 
¹° / water 100g 
´ÙÅ©·³À̳ª ºê·£µð / Dark Rum or Brandy 1tsp - 1Tbsp (ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô Á¶Àý) 

 ¹°°ú ¼³ÅÁÀ» ²ú¿© ½ÄÈùµÚ ´ÙÅ©·³À̳ª ºê·£µð¸¦ ³Ö¾î ½Ã·´À» ¸¸µå¼¼¿ä

 ***Å©·Î¿Í»ó Å«°Í 4-6°³ÀÇ ºÐ·®ÀÌ´Ï ¾çÀº Á¶ÀýÇؼ­ ¸¸µå¼¼¿ä ***
Àú´Â ·³ ÇâÀÌ °­ÇÑ°ÍÀÌ ´õ ¸À³ª´õ¶ó±¸¿ä °³ÀÎÀûÀÎ ÃëÇâÀÌ´Ï Á¶ÀýÇϼ¼¿ä 
 ***ÀüÀÚ·»Áö¸¦ »ç¿ëÇصµ ÆíÇÏ°í ÁÁ¾Æ¿ä 

 -¾Æ¸óµåÅ©¸² / Almond Cream - 

 ½Ç¿Â¹«¿°¹öÅÍ / RT Unslted Butter 100g 
ÆÄ¿ì´õ½´°¡ / Powder Sugar 100g 
¾Æ¸óµå°¡·ç / Almond Flour100g 
½Ç¿ÂÀÇ °è¶õ / RT Egg 75g 

 ¸ðµçÀç·á¸¦ ºÎµå·´°Ô ÈÖÇÎÇÏ¿© ÆäÀ̽ºÆ®¸¦ ¸¸µå¼¼¿ä 
 ³ÃÀ庸°üÀ» 30ºÐ-1½Ã°£ ÀÌ»ó ¼÷¼ºÇÏ¿© »ç¿ëÇϼ¼¿ä 
 ³²Àº°ÍÀº ³Ãµ¿ÇÏ¿´´Ù°¡ ÇÊ¿äÇÒ¶§ ²¨³»µÎ¾ú´Ù°¡ »ç¿ë °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù


 -¾Æ¸óµå Å©·Î¿Í»ó / Almond Croissant - 

 ½ÃÆÇ¿ë Å©·Î¿Í»ó / Store bought or Frozen Croissants 4-6°³Á¤µµ 
ÅäÇÎ¿ë ¾Æ¸óµå½½¶óÀ̽º / Almond Slices Àû´ç·® 
·³½Ã·´ / Rum Syrup (·¹½ÃÇÇ Âü°í) 
¾Æ¸óµåÅ©¸² / Almond Cream (·¹½ÃÇÇÂü°í) 

 1. Å©·Î¿Í»óÀ» ¹ÝÀ» °¥¶óÁغñÇÑ´Ù 
2. ¹ÝÀ» °¡¸¥ Å©·Î¿Í»ó ¾ÈÂÊ¿¡ ½Ã·´À» ¹ß¶óÁش٠
3. ¾Æ¸ðµåÅ©¸²À» ¾ÈÂÊ¿¡ Â¥ÁÖ°í »÷µåÇÑ´ÙÀ½ ½Ã·´À» Å©·Î¿Í»ó À­¸é¿¡ ¹ß¶óÁش٠
 4. ¾Æ¸óµåÅ©¸²À» Â¥ÁÖ°í (³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¿Ã¸®¸é Èê·¯³»¸®´Ï Àû´ç·®) ÅäÇÎ¿ë ¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º¸¦ ¿Ã·ÁÁش٠
 5. 360(180)µµ ¿Àºì¿¡ 20ºÐÁ¤µµ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿öÁØ´Ù. ÄÁº¤¼Ç¿ÀºìÀº 325(165)µµ¿¡ ±Á´Â´Ù
 6. ÆÄ¿ì´õ½´°¡¸¦ »Ñ·Á ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù

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