MEAT BALLS (¼Ò°í±â ¿ÏÀÚ)
¼Ò°í±â¸¦ °ö°Ô ´ÙÁ®¼ ¾ßä¿Í ÇÔ²² ¾ç³äÀ» ÇÏ¿© µ¿±Ûµ¿±Û ¿ÏÀÚ¸¦ ¸¸µé¾î
»õÄÞ´ÞÄÞ °¨Ä¥¸À ³ª´Â ¼Ò½º¿¡ ¹ö¹«¸®¸é ¾ÆÀ̵鵵 ÁÁ¾ÆÇÏ°í ¿Â °¡Á·ÀÌ
ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸À³ª´Â ¿ä¸®°¡ µË´Ï´Ù.
µ¿±×¶û¶¯ À̳ª ¹ÌÆ®º¼À» ¸¸µé·Á¸é Ä¡´ë°í, Àß ´ÙÁ®¼, ±â¸§¿¡ Æ¢±â°í
(¿Àºì¿¡ ±¸¿öµµ µÈ´ä´Ï´Ù), ¸ðµç °úÁ¤ÀÌ ¹ø°Å·´±âµµ ÇÏÁö¸¸ Á¤¸»·Î Á¤¼ºÀÌ
´ã°ÜÀÖÁö¿ä. ²ö±âÀÖ°Ô Ä¡´ë¾î¼ ¹ÝÁ×À» ÇÏ°í Àû´çÇÑ Å©±â·Î ¿ÏÀÚ¸¦ ¸¸µé°í
ÀÌ ¸ðµç °úÁ¤ÀÌ ¼ÒÁßÇÏ´ä´Ï´Ù.
µ¹¾Æ¿À´Â ÁÖ¸»¿¡ ³²Æí°ú ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®·Î »ç¶ûÀ» ³ª´©¾î º¸¼¼¿ä~~  
¾ÆÀÌµé °£½Ä¿¡µµ ÁÁ°í µµ½Ã¶ô¿¡µµ ¾ÆÁÖ Àß ¾î¿ï¸³´Ï´Ù
 
        
¡¼ÁغñÇÒ Àç·á¡½
1.    ´ÙÁø¼Ò°í±â 300 g, ºÒ¸° Ç¥°í¹ö¼¸ 3 °³, ¾çÆÄ ¨ù °³,
     ´ÙÁøÆÄ ¾à°£, ½Ä¿ëÀ¯ 3 C
2.    ÅëÁ¶¸² ÆÄÀξÖÇà 6 ÂÊ, ü¸® 4 °³, È£µÎ´ÙÁø°Í 3 T
3.    ¼Ò°í±â ¾ç³ä :
      ´ÙÁø ¸¶´Ã 1 T, ¼Ò±Ý ¨ö t, ÈÄÃß ¾à°£, °è¶õ 1 °³,
      Âü±â¸§ ¨ö t, ¾ç³ä°£Àå 1 T, ¹°³ì¸» 2 T (³ì¸» 1 T, ¹° 2 T)
4.    ¼Ò½º ¸¸µé±â :
   1) ¾ç³ä°£Àå 4 T, ±¼¼Ò½º 1 T, ¹°¿³ 1 T, ¼³ÅÁ 2 T, ½ÄÃÊ 1 T,
       ÆÄÀξÖÇà ±¹¹° 1 T
   2) ÄÉÂý 2 T, ¹°³ì¸» 1 T (³ì¸» 1 T, ¹° 1 T)
 
  
  
¡¼¸¸µå´Â ¹æ¹ý¡½
1. Å« º¼¿¡ Àç·á 1ÀÇ ¼Ò°í±â¿Í ´ÙÁ®³õÀº Ç¥°í¹ö¼¸, ´ÙÁ® ³õÀº ¾çÆÄ,
   ´ÙÁø ÆÄ¿Í Àç·á 3ÀÇ  ¾ç³ä ¹× °è¶õÀ» ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯¾î¼
   ¹ö¹«¸°´Ù
2. ÀÌ ¶§ ¹°³ì¸»À» ÇÔ²² ³Ö¾î ²ö±â°¡ »ý±æ ¶§ ±îÁö Ä¡´í´Ù.
   (4 ~ 5 ºÐ Á¤µµ)
 
      
3. Àß Ä¡´ë¼ ¹ö¹«·Á ³õÀº ¹ÝÁ×À» Àû´çÇÑ Å©±â·Î µ¿±×¶þ°Ô ºú¾î
   ¿ÏÀÚ¸¦ ¸¸µé¾î ·¦À» ±ò¾Æ ³õÀº Á¢½Ã¿¡ ´ã¾Æ ³õ´Â´Ù
4. ÆÒ¿¡ ±â¸§À» ºÎ¾î 180 ¡É Á¤µµ·Î ¿¹¿À» ½ÃŲ ÈÄ Áß°£ ºÒ·Î ÁÙÀÌ°í
   ¸¸µé¾î ³õÀº ¿ÏÀÚ¸¦ »ì¦ ±¼·Á°¡¸é¼ Æ¢°Ü³½´Ù
 
       
     5.    ÀÛÀº º¼¿¡ Àç·á 4ÀÇ 1) ¼Ò½ºÀç·á¸¦ ³Ö¾î °ñ°í·ç ¼¯¾î ³õ´Â´Ù
6. ´Ù¸¥ ÆÒ¿¡ ¸¸µé¾î ³õÀº ¼Ò½º¸¦ ³Ö°í ÄÉÂýÀ» ³Ö¾î °ñ°í·ç Àú¾î
   °¡¸é¼ ¹Ù±Û¹Ù±Û ²úÀ¸¸é ¹°³ì¸»À» ³Ö°í ´Ù½Ã ²úÀÌ°í, Æ¢°Ü³õÀº
   ¿ÏÀÚ¸¦ ³Ö¾î Áß°£ºÒ¿¡¼ ¼Ò½º°¡ °ñ°í·ç Àß º£À̵µ·Ï ÇÑ´Ù
7. Á¢½Ã¿¡ ÆÄÀξÖÇÃÀ» ¹ÝÀ» Àß¶ó ¿¹»Ú°Ô µ¹·Á°¡¸é ³õÀº ÈÄ Ã¼¸®·Î
   Àå½ÄÀ» ÇÏ°í Áß¾Ó¿¡ ¼Ò½º¸¦ ÀÔÇô ³õÀº ¹ÌÆ®º¼À» ´ã°í, ´ÙÁø È£µÎ¸¦
   »ì¦ »Ñ·Á ÁØ´Ù
 
       
¡¼ POINT ¡½
   ¿ÏÀÚ¸¦  ¸¸µé¾úÀ» ¶§ Àß ºÎ¼Áö±â ¾Ê°í ²ö±âÀÖ°Ô ¸¸µé±â À§ÇØ,
   ¾ç³ä°ú ÇÔ²² °í±â¸¦ ¹ö¹«·Á¼ Ä¡´î ¶§ ¹°³ì¸»À» ³Ö½À´Ï´Ù.
   ¿À·§µ¿¾È Ä¡´î¼ö·Ï ²ö±â°¡ ÀÖ¾î Àß ¹¶ÃÄÁø´ä´Ï´Ù.
   ¸¸µé¾î ³õÀº ³Ãµ¿ ¹ÌÆ®º¼À» ±¸ÀÔÇÏ¿© »ç¿ëÇÒ ¶§¿¡´Â ²ú´Â ¹°¿¡
   µ¥ÃÄ ³»¾î ¹°±â¸¦ Á¦°Å ÇÑ ÈÄ ¼Ò½º¿¡ ¹ö¹«¸®µµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù
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