우리는 사회 격리 사태 속에서 봄을 지나 한창 여름을 보내고 있다.
처음엔 놀라고 힘들었지만 점점 적응되어 가는 주변을 보며
많은것이 바꾸ㅕ가고 있음을 느낀다.
앞으로 더 많은것이 변화되고
특히 전통과 새것의 힘겨루기는 더욱 치열해 지겠고
우리는 이런 변화를 이겨내며 살아 가겠지..
오늘은 해독은 물론 심신 안정과 집중력 향상에
도움이이 된다는
황태로 3가지 음식을 소개 하겠다.
쫄깃한 식감과 깊은맛이 특징 이라는 황태로
술안주, 밥반찬으로 추천하고 싶다.
황태채에 참기름으로 겉면에 바른 다음 에어프라이어 350도에서 5분 구워내면바싹 황태칩이 된다.(소스:마요네즈1Ts, 레몬즙1ts, 꿀1ts, 매운고추 잘게썰어 섞어준다)
황태채 1봉지를 채반에 담아 맛술을 조금 뿌려준다.냄비에 다시마물 1컵에 간장1TS,고추장2Ts, 고추가루1Ts, 청주1Ts, 물엿2Ts, 참기름1ts , 마늘ts ,통깨 넉넉히 넣어 끓여
준비한 황태를 넣고 양념이 졸여 질때까지 볶아서 낸다.
황태채에 고추장 양념을 바르고 에어프라이어 350도 에 3분 구워 낸다.고추장 양념:간장 1/2 TS, 고추장2Ts, 참기름1ts, 매실액1TS, 설탕1TS, 다진마늘 1ts,
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