오늘은 튜나편채를 만들어 보겠읍니다.

준비재료

냉동튜나1팩.스테이크시즈닝.양파.빨강양파.깻잎.파랑피망.가이와리(무순)

냉동튜나=실온에 한5분정도 두셨다가 스테이크시즈닝을 앞뒤로뿌려주시고

팬에 기름을 넉넉하게 두르시고 튜나를 팬에한3~5분정도 앞뒤로 구워주세요.

완성된튜나는 냉장고에 한 20~30분정도 두었다가 썰으세요.

튜나를 썰땐 칼을 약간 뉘어서 대각선으로 썰으세요.

양파=곱게 채를 썰어서 찬물이나 얼음물에 한 5분정도 담구어 체에 받쳐 물기를
 
충분히 빼주세요.

빨강양파.파랑피망.깻잎도 위와같은방법으로 하세요.

소스는 밑에 폰즈소스를 사용하시고

와사비를 폰즈소스에 넣어보세요.

손님오실때 전체요리로 좋구요

오랜만에 분위기 내실때 와인 안주로도 좋읍니다.

오늘도 줄거운 하루를 보내세요.

사진은 위의 링크를 클릭하세요.

Copyright 2009 ©chef david An All rights reserved