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크리스 마스 선물 아이디어 마지막 편으로 소개 해 드리는
"크렌베리 바나나 머핀"
입니다.
이 머핀은 입속에서는 부드럽지만
단단한 느낌의 흐트러지지 않은 머핀이에요.
앞서 소개 해 드렸던 홀리데이 쿠키도 미리 만들어 놓으셔도 좋은 레서피이고
팬케잌 믹스도 실온에서 오우케이
그리고 3탄에서 소개 해 드린
트레스포머 오트밀 쿠키와
오늘 만들 머핀은 미리 잔뜩 만들어 놓으시고
냉동 또는 냉장 해 놓으신 후 선물로 드리거나
또는
파뤼 하시는 당일날 드셔도 좋은 레서피에요!!
그럼, 할망구 같은 궁시렁 하지 못하도록 제 입 꼭 꼬매고
바로
재료 및 만들기 설명 들어갑니다. ^^
재료:
무염 버터 3 Tbs + 설탕 (강도에 따라^^)
설탕 양 레벨:
2/3 컵 - -- -> 아유.. 달다, 달어, 그런데 넘 맛있다. (일반 가공식품 제과 수준)
1/2 컵 - -- -> 달다!
1/3 컵 - -- -> 음, 쫌 다네!
1/4 컵 - -- -> 역시 난 담백한게 좋아!
계란 2개
바나나 2개(대략 1컵)
밀가루(All Purpose Flour) 1 컵 1/2
통밀가루(Whole Wheat Flour) 1/2 컵
골든 아마씨 가루(Golden Flaxseed Meals) 2 Tbs
베이킹 파우더 1 1/2 tsp
베이킹 소다 1/2 tsp
소금 1/2 tsp
호두 또는 피칸 간 것 1/2 컵
그라함 크래커 1/3 컵
크렌베리 1/2 컵
만들기:
1. 그라함 크래커와 호두를 프로세서 넣고
잘게 갈아 준비 해 주시구요.
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2. 위에 설명 드린 설탕의 레벨대로 기호에 맞게
설탕 양 정하셔서
3 Tbs의 실온 버터와 설탕을 믹싱볼에 넣어서 잘 섞어 주세요.
혹 스탠 믹서 없으신 어머님들께서는 손으로 하셔도 되시는데요.
복근의 힘 딱 주시고
숨 한번 크게 들여 마셔 주신 후
그대로 아잡~ 하면서
어깨근육의 힘 딱 주시고 돌려주시되
이마에 땀이 송글 송글 맺힌다 할 정도까지 마구 마구 섞어 주시면 되세요. ^^
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3. 자, 그럼 버터와 설탕이잘 섞였다 하면 계란 투하 하는데요.
계란은 반드시 하나씩 넣어 믹스 해 주시구요.
계란 두개가 다 섞여 지면
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4. 바나나 두개를 잘게 잘라 넣어 주시고
바나나가 완전히 믹스에 풀어질 때 까지 섞어 주세요.
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5. 자, 이제 건재료 모두 다 투하 합니다.
건재료 및 처음에 그라함 크래커와 호두 갈아 놓은 것도 함께 다 투하 해 주시구요.
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6. 크랜베리 마지막으로 넣으셔서 섞어 주세요.
질척 거릴 정도로 믹스가 질지요! ^^
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7. 그럼, 이전 컬럼에서 소개 해 드렸던 (크렌베리 오트밀 초코칩 쿠키 만들 때) 사용 했던
아이스크림 스쿱 이용해서
머핀 틀에 라이너 깔아 주시고 머핀 믹스를 하나씩 이쁘게 채워 주세요.
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8. 마지막으로
*350F도로 예열된 오븐에서
*20분간 구워 주시고
*꼬챙이 테스트 하신 후에
꼬챙이가 깨끗하게 나온다 하시면 오븐에서 꺼내
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식혀 주시면
쨔잔~
어떠셔요? 향긋한 크랜베리와 바나나 내음이 어머님 코끝을 자극하는 것 같지 않으신가요?
머핀을 구우며 온 집안으로 스며드는 맛있는 머핀의 향이
온 집안에 해피 바이러스를 구석 구석 채워
이번 한해 동안 기분 나빴던 일, 아팠던 일, 언 쨚았던 일들 모두 다
머핀향으로 말끔히 지워버리시고
새로운 한해 활기차게 이쁘게 힘차게 시작해 보아용!!
이궁..
저의 궁시렁 같은 할망구 노파심 왜 안나오나 궁금하셨죠?
드뎌 못참고 툭 터져 나왔습니다. 그려... 흑...
그래도 주저리 주저리 안쓰고 여기서 멈출께에...
아흡! 참아야 하느니라.....음.... 음.... 음....
그럼, 맛있게 구운 머핀 포장하여 볼께요. ^____^**
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컵케잌 박스는 마이클스에서도 구입하실 수 있구요.
그리고 아마존 또는 아래 링크 걸어드린 곳이나 기타 선물포장 가게에서 구입 하실 수 있는데요.
코얄이라는 웨딩 전문 패키징 사이트에 가 보시면
어머님 마음에 드시는 예쁜 팩키지들이 많이 있을꺼에요.
가격이 그리 비싸지 않구요. ^^
(이미지에 링크 걸었습니다.)
그리고 어머님들 다 아시는 조앤에서도 구입 가능하시구요.^^
(이미지에 링크 걸었습니다.)
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그럼, 맛있게 만드신 컵 케잌을 이쁘게
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넣어서
이렇게 저렇게
어머님 마음까지 듬뿍 담아 보시구....
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예쁜 Gift Tags도 달아 한층 크리스마스 분위기도 살려 기분을 내시면
만드시는 분의 기분도 하트 뿅뿅
또 선물을 받으시는 분들도
어머, 어머, 어머머~
하시고 어머님 기분 우쭐한 말씀 바로 터져 나오시게 되실꺼에요.
무언가 내가 받을 사람을 생각하며 정성들여 만든 선물은
받는 이를 즐겁게 하는 일이라
어머님 복(福) 많이 짓는 일이라는 것 아시죵?
앞으로 얼마 남지 않은 한해 다음 한 해 동안 어머님 앞으로 떨어지실
복덩이가 대박으로 떨어지시길 바라며
이것으로 이번 2011년 크리스마스 선물 컬럼 시리즈 모두 마치도록 할께요.
모쪼록 이번에 소개 해 드린 네가지 레서피들이
진저쿠키, 슈가 쿠키, 로얄 아이싱 및
슈크림 등 크리스마스 쿠키 총 정리
[링크 꾸욱]
[링크 꾸욱]
어머님 주변에 계신 많은 분들께도
기쁨과 사랑을 전달해 주는 그런 선물이 되기를 진심으로 바라며
어머님 가족 모두 복(福) 많이 많이 받는 선물로 이어지길 진심으로 바래 봅니다.
그리고 머핀과 함께 파워 부스트 빵빵 하게
해 주는 해피 글렌표 쉐이크!!
글렌이 직접 만들어 본 레서피인데요.저도 마셔 보니 맛있었어요.
그럼, 글렌표 쉐이크 아이들과 함께 만들어 보세요!
재료:
바나나, 사과, 딸기, 블루베리
Wheat Germ 1 Tbs
우유
바닐라 아이스 크림 조금
그럼, 아이들과 재미나게 쉐이크도 만들어 보시구요.
그리고 온 집안에 머핀 굽는 향 잔뜩 머금게 하는 맛있는 머핀도 구우셔서
부드럽고 살살 녹는 머핀과 과일향 가득담은 쉐이크로 맛있는 간식도 챙겨 주어 보시고
아이들과 하하호호 즐겁고 행복한 시간 많이 많이 만들어 보시기 바라며
저는 다음 컬럼 준비해서 또 올께요.
그럼, 그 때 까지 어머님 모두 건강하시구요!!
몇시간 동안 꿈적이지 않고 앉아
손가락과 눈만 움직이고 있는 완존 뻣뻣해진 조앤이...
어머님들 컴 앞에 살포시 놓고 갑니다.
아흐흑.. 고관절이
우두둑- --
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