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어머님, 그동안 모두 안녕하셨어요?
모두 건강하시구요?
오늘은 글렌이 좋아하는 EBS 방송중
"꼬마 요리사"에서 본 "콩쥐의 고구마" 레서피를
살짝 변형하여 가져와 보았습니다.
엄마와 아이가 함께 만들 수 있는 쉬운 레서피에요.
아이들과 함께 즐거운 시간 만들어 보세요! ^_^
재료:
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군고구마 한번 먹을 만큼
유기농 초코렛 2 ~ 4 Tbs
이레원 현미 코코아 크리스피 1/2 컵
(또는 집에 있는 씨리얼)
Organic Golden Flaxseed Meal 2 tsp
초코렛 대체식품
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유제품과 글루틴 또는 대두 알러지가 있는 아이들의 경우
Organic Nectars에서 만드는
초코렛을 사용해 보세요!
만들기
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1. 준비물: 깨끗하게 씻은 손 또는 위생장갑
맛있게 구워진 고구마에 유기농 골든 아마씨 가루를 솔솔 뿌려서
믹싱볼에 넣어 아이와 함께 마구 마루 주물러 주세요.
아마씨 가루와 잘 섞은 고구마는 조금씩 띠어서
이렇게 해봐 하고 어머님께서 시범을 보여 주어 보세요.
조앤의 팁: 400도로 예열된 오븐에 30분 + 350도에서 또 30분 구워 주시면
맛있는 군고구마가 됩니다.^^
조앤의 팁: 군 고구마에 대친 브로콜리, 당근, 시금치, 케일 등
아이가 잘 먹지 않는 야채도 넣어 보시구요.
아보카도와 고구마를 섞어도 좋으시고
또 부족한 단백질을 보충해 주기 위해
치즈나 맛있게 구운 고기를 곱게 갈아 섞어서 소를 만들어 사용해 보세요.
2. 고구마 소를 다 만들고 나면
크리스피 씨리얼을 지퍼백에 넣고
으쌰 으쌰하고 가루로 만들어 보자 해 보시구요.
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3. 씨리얼이 준비가 되면
초코렛은 전자렌지에 30초 정도 High에서 한번 돌려주시고
다시 15초 정도 돌려서 섞어 주시면
부드럽게 녹아있지요.
주의: 렌지에 따라 열의 온도가 다르기 때문에 녹는 시간이 다를 수 있습니다.
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4. 초코렛이 준비되면 만들어 놓은 고구마 소를 넣고
때굴 때굴 굴려주세요.
혹시 코코몽 주제가를 아시면
(냉장고 나라 코코몽 오프닝 주제가)
때굴 때굴 굴려라.(으샤)
때굴 때굴 모여라.(으샤 으샤)
코코몽이 부른다, 쉿!
코코몽과 손잡고 신나게 달리자~
아이와 함께 부르면서 신나게 함께 초코볼을 굴려 보시구요. ^^
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5. 초코렛에 굴러진 이쁜 초코볼은
현미 초코 크리스피에
또 때굴 때굴 굴려주시면~
잠시 후
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뒷 말이 필요없는 상황이 벌어집니당.
간단한 재료에 쉽고 재미있게 아이들과 함께
만들어 볼 수 있는 간식이지요?
그럼, 어머님 모두 아이들과 함께 맛있게 만들어 보시구요.
어머님과 가족 모두 행복하고 이쁜 주말 되시기 바랍니다.
그럼, 돌아오는 한 주도 이쁘고 건강한 한주되시구요.
저는 급한 불 끄고 난중에 다시 오겠습니다.
감사합니다.
갑자기 소낙비가 한차레 퍼 붇고 간 맨하탄 마천루 창가에 앉아
토닥이고 있는 조앤이 어머님들께 ^_^
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