미씨님들 안녕하세요.

지금이 제철인 금귤...새콤하니 맛있네요.

금귤정과는 떡을 만든 후 떡위에 올려 장식으로도 좋아요.

물론 미니 조각떡 위에 올리면 향과 맛이 더해서 풍미가 난답니다.

일전에 쌘프란 모임때 실리콘 틀에 찌는 떡 많은 분들이 배우셨지요?

그 떡위에 얹어주면 금상첨화일것 같아요.

향도 좋고 맛도 이국적인 금귤 진정과는 디저트로 티푸드로 간식으로도 좋아요.
항균작용이 있는 비타민 C가 풍부한 금귤은 2월~3월이 제철이라고 합니다.과실로는 드물게 칼슘을 함유하고 있어 뼈나 치아를 튼튼하게 하고 동맥경화, 고혈압에도 효능이 있으며, 목의 염증을 억제하는 효과도 있어 편도선이 부었을 때도 효과적입니다..그러나 무었보다도 맛있다는 금귤 간식 만들어봅니다.