토마토 절임은 느끼한 음식을 먹을 때 곁들여 먹어도 좋고

그냥 아무때나 먹어도 환상의 맛입니다.

요즘 이 토마토 마리네이드가 인기여서 너도나도 만든다 하기에 저도 만들었다지요.

저는 알토란 레시피로 만들었어요.

재료 =방울토마토 1키로,

소스재료=양파 작은 것 1/2개, 바질 잎 10개, 다진 마늘 1큰술,

        레몬청 1컵(레몬청이 없을땐 레몬즙 1/4컵 설탕 8큰술)

        소금 1/2 큰술, 식초 2큰술, 레몬 슬라이스 1/2개 분량.

먹을때는 올리브유 3큰술 뿌려먹기.

용기에 담으면 완성입니다.

냉장고에서 차갑게 한 후 다음날 부터 먹으면 돼요.