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송세영의 D`lish

브런치로 딱!! 허니토스트와 브런치감자~~ 송세영 (sey000) 2012-6-30  15:22:13


더운 여름에 미씨님들은 안녕하세요???


다들 아이들과 함께 있으니 참 끼니가 빨리도 돌아온다~~~ 하실텐데요,

그래서 아~~주 간단한 브런치메뉴 소개할려구요..


가끔씩은 정성도 시간도 많이 들여야 되는 요리를 먹는것도 좋지만,

뭐 항상 그렇게 먹고 살수있나요...^^...


그냥 재료의 맛만 살려서 별 다른 노력없이 할수 있는 음식도 있잖아요..


예를 들면 감자요리같은거요~~

H-mart에 갔더니 아이다호 10파운드가 2.99더라구요.

넘 싸서 한자루 사와서 일케저케 잘 먹고 있답니다.


오늘은 그중에서 제가 잘 해먹는 요리인 브런치감자 포스팅입니다.


이건 저도 인터넷에서 본건데 아마 요리프로에 나왔었나봐요..

들어가는 것도 없는데 리뷰가 좋길래 함 해봤는데 참 맛있어요~~


재료


감자 4~5개, 베이컨세줄, 파슬리약간, 소금약간

( 네~~~ 이게 다예요..ㅠㅠ...)


먼저 감자를 깨끗이 씻고 싹있으면 파내고

껍질채 감자를 삶아요..



( 껍질 절대로 벗기지 마시고 그대로 투척입니다.)


베이컨은 팬에 굽고



다 삶아진 감자는 껍질 벗겨서 손으로 대충 4등분해서 잘라주시고



식용유 두른 예열한팬에 올려서 익히고



소금을 소금소금~~~


뒤집어서 소금을 소금소금 다시 뿌리고 



파슬리를 파슬파슬~~~

( 야매요리 후유증...ㅠㅠ... 아시는 분들은 다 아심..)

잘라놓은 베이컨을 넣어주면~~~ 완성!!!


만드는 법은 초간단..!!!! 

그런데 맛있다는 점~~~~


이름은 브런치감잔데 고속도로 휴게소 감자삘이 좀 나지 않나요???

제가 고속도로 휴게소 알감자 좋아했거든요~~


근데 그 맛이 나요..!!

글구 브런치감자라는 이름에 맞게 브런치사이드에두 잘 어울리구요~~




저도 얘 하나만 먹기 뭐해서 휘리릭 스크램블에그에

살사 좀 올리고 집에 있던 크림치즈도 뿌려서 먹었어요..^^..


스크램블에그도 소금보단 살사 좀 뿌려먹으면 새콤매큼한것이

아침에 입맛나요~~~


요렇게 만든게 브런치감자구요~~~

이건 뭐 들어가는 것도 하는일도 없어서 요리라고 하기에도 그렇지만

그래도 맛있어서 소개해 드렸구요....


암만 그래도 포스팅 넘 성의 없는거 아냠??? 하실지도 모를 분들을 위해~~~


완전 간단 허니브레드도 준비했어요..^^...



한국은 카페마다 허니브레드~~~


요즘은 좀 덜 먹나요????


작년에 갔을때만 해도 카페가면 와플이랑 허니브레드는 다 하더라구요.

근데 이거 은근 맛있어요..

남들 다 하는덴 이유가 있다능~~


오븐없음 만들기 어렵지만 우린 미쿡 살아서 오븐은 다 있으니까

한번 만들어 보아요~~

( 넘 쉬워서 할것도 없삼...ㅜ)


재료는


통식빵, 꿀, 버터

 

있으면 더 좋은 재료로는


휘핑크림, 시나몬가루, 카라멜소스나 메이플시럽... 에~~또 글구 견과류 약간


먼저 통식빵 4~5 센티 두께로 자르기

(통식빵은 한국빵집 아님, 파네라에서 팔아요.)


자른 빵을 9등분으로 잘라주시고~~

빵위에 꿀뿌리고 버터를 잘라서 놓거나



아님 녹인 버터를 빵에 바르고 



꿀을 뿌리거나



맘대로 하세요...^^... 편하게 편하게..


그리고 370도로 예열한 오븐에  노릇노릇하게 구우시면 됩니다..


이렇게 되게요..^^...



벫???? 이게 다야 ...!!??? 뭐 별맛 아닐거 같은디...??? 하시면

 아니아니 아니되요~~~


겉은 바삭하고 달콤하고 속은 쫄낏..!! 

버터의 풍미도 쫌 느껴지는게 정말 대놓고 맛있어요.


이대로 먹어도 맛있지만~~~

 

여기에 휘핑크림을 휘핑휘핑~~~~

( 어..저...ㅠㅠ.... 야매요리드립 제대로 감염..)



빵위에 올리고....



휘핑크림 휘핑하실때 크림양의 10분의 일에 해당하는 설탕 넣어주시구요...


시나몬가루~~

글구 카라멜소스도 좀 뿌려주고~~~



카라멜소스 없으면 메이플시럽이나 팬케익시럽???? 

훌륭하구요..


빵 뚝 뜯어서 생크림 푹.... 찍어먹는 맛~~~


생크림이 없거나 무서운 분들은 달콤 쫄깃한 빵먹는 맛으로다가

브런치메뉴로 드시길요~~


저도 오늘 아침에 에스프레소 내려서



아이스 아메리카노 한잔...


허니브레드와 같이 먹으면 맛있어요...



브런치 감자, 허니브레드...두가지 다 넘 쉬운 메뉴 맞죠???


날도 더운데 쉽게 쉽게 가자구요~~~

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