·Î±×ÀÎÁ¤º¸°¡ À¯È¿ÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
º¸¾ÈÀ»À§ÇØ Àç·Î±×ÀÎÇØÁֽʽÿÀ.

The Tasting Menu

¼Ò¹ÚÇÑ ±×·¯³ª Ưº°ÇÑ °íµî¾îÁ¶¸² helen kim (dimplehk) 2011-2-22  15:25:33

 

 

ÀÔ¸Àµ¸¿ì´Â ¹ä¹ÝÂùÀ¸·Î ÁÁ°í

¼Õ´Ô»ó¿¡ ³» ¿Ã¸®±â¿¡µµ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾ø´Â °íµî¾îÁ¶¸²À¸·Î

¸¸µé¾î º¸¾Ò½À´Ï´Ù.

 

 

°íµî¾îÁ¶¸²ÀÌ

¼­¹ÎµéÀÇ ¹ä»ó¿¡ ºÎ´ã¾ø´Â º°¹Ì¹ÝÂùÀ¸·Î

Çѱ¹ÀεéÀÇ ½Ä»ýÈ°¿¡ Áö´ëÇÑ °øÇåÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Â ¹Ý¸é

¿Ü±¹Àε鿡°Ô´Â ±×´ÙÁö Ä£±ÙÇÑ À½½ÄÀÌ ¾Æ´Ñµí ÇÏ´õ¶ó±¸¿ä~^^

 

 

 

 

 

 

 

Çѱ¹À½½ÄÁß Á¶¸²Àº ÀÌ»Û À½½ÄÀÌ ¾Æ´ÑÁÙ ¾Ë±æ·¡~ ÀúÀÇ ¹Ì±¹Ä£±¸µéÀÌ ±×·¯³×¿ä^^

Çѱ¹À½½Äµµ ÇÁ·»Ä¡Çªµå ¸øÁö¾Ê°Ô ÆÒ½ÃÇϸç

 ¸Àµµ ¹ö±Ý°¥ ¼ö ÀÖÀ½À» º¸¿© ÁÖ°í ½Í¾ú´ä´Ï´Ù^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°íµî¾îÀÇ ÅÊÅÊÇÏ°í ½Ì½ÌÇÑ »ì°ú

µÎÅùÇÏ°Ô ½äÀº ¹«¿Í ¾çÆÄ°¡ °£ÀÌ ¹è¾î

°°ÀÌ ¸Ô´Â ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°À̶óÁö¿ä^^

 

°°Àº Àç·á¶óµµ ¾î¶² µÎ²²·Î ¶ÇÇÑ ¾î¶² ¸ð¾ç, Áï ¹æÇâÀ¸·Î ½á´À³Ä¿¡ µû¶ó

 ¸ÀÀÇ ±íÀÌ°¡ ´Þ¶óÁüÀ» ´À³¢°Ô ÇØ ÁÖ´Â °íµî¾îÁ¶¸²À̶ø´Ï´Ù.

 

 

 

Àç·á: 4ÀκÐ

 

¹« 320g, ¾çÆÄ 1°³(¾à 270g), ÆÄ 1´ë, °íÃß Ã»,È« °¢1°³¾¿, °íµî¾î 1¸¶¸®(¾à 400~450g)

 

¾ç³äÀå : °£Àå 4Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, °íÃå°¡·ç 1Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 1Å«¼ú, ´ÙÁøÆÄ 2ÀÛÀº¼ú,

            ´ÙÁø»ý°­ 1/2ÀÛÀº¼ú, ±ú¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃ߾ణ

¹° 400ml

 

 

¸¸µå´Â ¹ý:

 

 

 

1. °íµî¾î¸¦ ´Ùµë°í(³»Àå°ú Áö´À·¯¹Ìµî) ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î 4cm(1.5inch)µÎ²²·Î ½ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØ µÓ´Ï´Ù.

Àü ³Ãµ¿°íµî¾î·Î ¸¸µé¾ú¾î¿ä~ ÀÌ °íµî¾î´Â ³ë¸£¿þÀÌ»ê °íµî¾î¶ø´Ï´Ù^^

 

 

 

2. ¹«´Â 2.5cm(1 inch)µÎ²²·Î ½ä°í ¾çÆÄ´Â 1.2cm(1/2 inch)Á¤µµÀÇ µÎ²²·Î ½ä¾î ÁغñÇØ¿ä.

û,È«°íÃß´Â 6~7mmµÎ²²·Î ÁغñÇÏ°í Æĵµ ¼Û¼Û ½ä¾îµÓ´Ï´Ù.

¾ç³äÀåÀº À§ÀÇ ºÐ·®´ë·Î ¼¯¾î ¸¸µé¾î µÎ¾î¿ä~

 

 

 

3. ±íÀÌ°¡ ÀÖ´Â ³¿ºñ¿¡ ¹«, °íµî¾î, ¾çÆļøÀ¸·Î ¿Ã¸®°í ÆÄ,°íÃßµµ ¿Ã¸®°í ¾ç³äÀåÀ» °ñ°í·ç ¾ñ°í ¹°µµ ºÎ¾î¿ä.

 ½ëºÒ¿¡ ¿Ã¸®¸é 5ºÐÁ¤µµ ÈÄ¸é ²ú±â ½ÃÀÛ~ ºÒÀ» ÁÙ¿© 20ºÐ Á¤µµ Á¹ÀÔ´Ï´Ù.

Áß°£Áß°£ ¶Ñ²±À» ¿­¾î ¾ç³ä±¹¹°À» »ý¼±°ú ¾ßäÀ§·Î ³¢¾ñ¾î ¾ç³äÀÌ °í·ç º£ÀÌ°Ô ÇÕ´Ï´Ù.

 

*

 

¿ä¸® TIP:

ÆÄ, °íÃß°¡ ¼ûÀÌ ³Ê¹« Á×Àº°Ô ½ÈÀ¸½Ã¸é Àúó·³

°íÃߺз®ÀÇ ¹ÝÀ» ³²°ÜµÎ¾ú´Ù°¡ ºÒ³»¸®±â 4~5ºÐ Àü¿¡ ³Ö°í

 ÆÄ´Â ºÒ¿¡¼­ ³»¸®±â Àü¿¡ Èð»Ñ¸®°í ¶Ñ²±À» µ¤¾î ±èÀ¸·Î »ì¦¸¸ ÀÍÈ÷¼Åµµ ÁÁ¾Æ¿ä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°íµî¾î Á¶¸²À» ÆÒ½ÃÇÏ°í ÀÌ»Ú°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ´Â Æ÷ÀÎÆ®~! ´Â

¾çÆĸ¦ °Ñ µÎ°ãÁ¤µµ¸¦ ½½Â½ ¾ù°¢µµ·Î ¿Ã·Á ÁÖ¼¼¿ä.

 Á£°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ½±°Ô ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù~ ¤¾¤¾ ¾È ¾î·Á¿ö¿ä~^^

²À ¸ÚÀïÀÌ ¾Æ°¡¾¾°¡ ÇÁ·»Ä¡º£·¹ÀÇ °¢À» Àâ¾Æ ¾²µí~ ±×·± ´À³¦À¸·Î ¸¸µé¾î º» °íµî¾î Á¶¸²À̶ø´Ï´Ù.

 

 
 
 
 

 

 

 

 

º¸±âº¸´Ü ¸ÔÀ¸¸é ¸Ê´Ù´Â »ý°¢Àº ¾È µå´Â »ý¼±Á¶¸²ÀÌÁö¿ä.

ÇÏÁö¸¸ ¸Å¿î°ÍÀ» ¸øµå½Ã´Â ºÐµé, ¿Ü±¹ÀκеéÀ»

°íµî¾îÁ¶¸²À» Á¢´ëÇÏ½Ã°í ½ÍÀ¸½Ã¸é °íÃßÀÇ ºÐ·®À» ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¿© º¸¼¼¿ä.

ÇÑ°á ½±°Ô ÀÌ °íµî¾îÁ¶¸²À» Áñ±â½Ç ¼ö ÀÖÀ» °Å¿¹¿ä.

 

´ÙÀ½ Ä®·³Àº ÀÌ °íµî¾îÁ¶¸²ÀÌ ÄÚ½º¿¡ Æ÷ÇÔµÈ

ÇѽÄÄÚ½º»óÂ÷¸² ¿Ã¸±²²¿ä~ ¾ó¸¶Àü¿¡ Ä£±¸³×¸¦ ÃÊ´ëÇØ Àú³áÀ» °°ÀÌ Çß¾ú°Åµç¿ä^^

 

 

 

Á¦°¡ À̻絵 ÇÏ°í ¿©·¯ ÀϵéÀÌ ¸¹¾Æ

 ¿ÃÇØ ÀÌÁ¦¼­¾ß óÀ½À¸·Î Ä®·³À» ¿Ã¸®°Ô µÇ¾ú´ä´Ï´Ù.

´õ ÀÚÁÖ ¹Ì¾¾´Ôµé ºË°Ô ³ë·ÂÇÒ²²¿ä^^

º½ÀÌ ¿À´Â ¼Ò¸®°¡ ¸Ö¸®¼­ µé¸®´Â ±æ¸ñÀ̳׿ä~

¿äÁò À¯ÇàÇÏ´Â °¨±â Á¶½ÉÇϽðí~ ¾Æ~ Àü °É·Á¼­ °í»ý ²Ï Çß¾î¿ä^^  °Ç°­Çϼ¼¿ä~!*^^*

 

 

 

 

ÀúÈñ ´Ù¸¥ ·¹¼­ÇÇ°¡ ±Ã±ÝÇϽøé

¿ä±â¸¦ ²Ù¿í~^^

 

http://sweetsouffle.blog.me/

 

Back ¸ñ·Ï Top