안녕하세요, 미씨님들

오늘 아침은 무얼 드셨나요? 

전 쥬스 한 잔 마셨네요=.=

요새 쉴새 없이 너무 무리하게 먹느라

완급 조절이 좀 필요해요=.=

그래서 이번 주는 쥬스 짜느라 힘드네요. 

그랬더니 갑자기 아침에 먹었던 것들이 막 떠오르면서 

사진을 뒤적이다 아침꺼리 몇 가지 아이템을 찾았어요.

오늘의 두 번째 아침 이야기는

저희애들이 너무 좋아하는 아침 중 하나

Corn grits에요^^

보통 옥수수를 야채라 많이 생각하시는데

야채가 아니라 곡류로 분류되기 때문에 

Paleo는 아니지만 가끔씩 해 먹어요.

재료는(4인분)

1 cup corn grits

1/2 tsp salt

3 cups water

밥 아저씨 레서피 따라 그대로 하면 돼요.

소금을 넣은 물이 팔팔 끓으면

grits를 넣고 불을 살짝 줄여주세요.

살살 저어주면서 5분 정도 끓이면 죽처럼 걸쭉해진답니다.

불을 끄고, 뚜껑을 덮어 2-3분 뜸을 살짝 들인 후 먹으시면 돼요. 

오뚜기 3분요리만큼 간단하죠?

취향에 따라 치즈나 버터도 넣고,

달걀도 하나 또로로 얹어 보고,

새우도 몇 마리 올려보고,

달걀과 다진 소세지도 듬뿍~ (개인적으로 이 조합이 제일 좋아요.) 

P.S. 그리고 냄비에 남아서 식은 grits는 냄비 모양 그대로 굳어버려요. 

굳은 grits는 잘라서 굽거나 튀겨먹어도 되구요, 

아니면 물 좀 더 붓고 팔 빠지게 저어서 원상복구가 가능하기도 해요. 

그러니까 grits는 남기지 말고 다 먹는게 좋다고 봐요~ ㅎㅎ 

이렇게 옥수수죽 실컷 먹고 나서 

다시 보는 

무서운 옥수수 영화, 

KING CORN 강추요!!!

http://www.kingcorn.net/

수하와 함께 

Happy Paleo, 

할로윈 버전으로다

무서운 옥수수를 

맛있게 싹싹 긁어 먹었어요...