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박혜리의 해피와인클럽

Napa Valley에 다녀왔습니다...불나기 이주전이네요... Hyeree Pak (hyeree7312) 2017-10-13  16:49:12
박혜리의 해피와인클럽

Friday Wine Club~


안녕들 하신지요...요새는 안녕하신지 여쭤보는게 진짜로 조심스럽습니다. 


 불과 저는 이주전에 나파벨리에 다녀왔는데요. 좋은 구경과 경험을 하고 신나고 행복한 


추억을 만들고 온게 엊그제 같은데 몇일전 산불로 인한 어마어마한 피해를 뉴스로 접한후 얼마나 많이 충격을 받았는지..


거의 대부분의 와이너리가 일시적으로 문을 닫은 상태라고 하네요..


나파에 사시는 모든 분들꼐 많은 위로의 마음을 전합니다...

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다들 무사하시길 하는 바램과 함꼐 나파벨리에 다녀온 소식 조심스레 올립니다..


이번 여행 계획은 기차를 타고 식사를 하면서 와이너리를 근처를 돌까하고 생각만 만땅이였는데요.


미리미리해야할 예약을 놓치는 바람에 게으름의 결과로 기차투어는 담 기회로 미루고


( 혹시 관심있으신분들은 www.winetrain.com )


대신 기차여행으로 가는 와이너리 두곳을 정하고 목적지로 향한 


첫번쨰 와이너리는 한국분이라면 다들 좋아하시는


Grgich Hills Winery 입니다.



이곳 와이너리는 Harvest Season에는 포도를 직접 밟을수 있는 체험을 할수 있다고 하네요.

(한명당 $35.00 이구요 와인반잔과 T-shirt 같이 포함한 가격이구요. )

다른 곳 두서너 와이너리른 벌써부터 예약이 다 끝난지라


생각은 포도 가지들떔에 발바닥이 좀 아프지 않을까 했는데 너무 부드러워서 기분이 좋더라구요 ^^* 
기회가 되심 체험하시는거 애들도 같이 재미난 추억을 만들실수 있구요..


신나게 밟은후 발바닥인증까지!!


너무 재미나 보이죠?

체험후 와인 테이스팅~ 제 신랑이랑 젤 맘에든 샤도네이입니다. 너무 부드럽고 엘레강스~ 하게 

목구멍을 타고 내려가는 느낌이 너무 좋아서 당근 지갑이 열리고요...

(와인 테이스팅은 와인에 따라서 5종류의 와인을 $25 - $60.00 시음 하실수 있구요~ www.grgich.com)

간략한 설명은 카피해서 올립니다~

Chardonnay, Napa Valley: From cool American Canyon and Carneros vineyards in the southern tip of Napa Valley, this classically styled wine that doesn’t undergo malolactic fermentation, preserving its natural acidity. Fermented and aged 10 months in French oak. $43

 

Fumé Blanc, Napa Valley: From cool American Canyon and Carneros vineyards in the southern tip of Napa Valley. About 80% of our Sauvignon Blanc is planted to the Musqué clone, which provides elegant floral aromatics. We ferment 80% of the grapes in foudres, large French oak casks, with the remainder in previously-used small French oak barrels.  $31

 

Zinfandel, Napa Valley: Our 34-acre vineyard in Calistoga is the warmest of our five vineyards and the sole source of our Zinfandel. Co-fermented with a touch of Petite Sirah to add complexity and structure and then aged in large French oak casks so the flavors are well integrated but not overwhelmed by oak.  $36

 

Merlot, Napa Valley: This cool climate Merlot comes from our vineyards in southern Napa Valley grown within sight of the San Francisco Bay. We blend in a small amount of Merlot from our warmer upper Napa Valley vineyards to create a complex and balanced wine.  $43

 

Cabernet Sauvignon, Napa Valley: Our Yountville Vineyard forms the heart of our Napa Valley Cabernet Sauvignon, with our Rutherford and Calistoga vineyards rounding out the blend. To boost complexity, we rely on a traditional Bordeaux blend of predominantly Cabernet Sauvignon, with a dash of Petit Verdot, Merlot and Cabernet Franc.  $72




와이너리는 다른곳에 비해서 아담하지만 포도밭은 여기저기 규모가 큰듯...열심히 Stomped 인증찍고


알딸딸한 기분으로 점심 식사후 두번째 와이너리로~~




많이들 아시는 와이너리죠? 미리 전화해서 예약을 해야 Tour가 가능하더라구요..


(전화할떄 credit card와 information 주셔야 하구요. Tour 종류에 따라서 가격이 조금씩 차이가 있네요. 

($40- $80 )


다만 주말에 방문한 저희는 $5 extra로 내야 했다는.. 







관광객들이 가득가득에 놀라고, 영화에 나올듯한 웅장한 성에 한번더 놀라고~


이 성의 대부분의 많은 자재들은 유럽에서 직접공수해 와서 15년에 가까운 시간에걸쳐서


완공이 됐다고 하네요.  특히 8천톤에 다달은 유럽의 벽돌과 이탈리아의  장인들의 솜씨가 함꼐


깃들어진 성의 위엄은 유럽의 성을 고스란히 옴겨 놓온듯한 자태가 너무나도 훌륭했습니다.



제가 갔을떄가 마침 Harvest season이라서 와인 만들어지는 과정을 고스라니 볼수가 있었습니다.


기계로 포도가 들어가서 자동 세척에 이어서 포도송이체 들어가면 희한하게도 포도알갱이만 빠지고 줄기만 따로 나오고 포도알갱이는 또 바로 쥬서기에 들어가서 갈려져 나오듯 액기스 쥬스만 나오는 과정이 신기하기만 하네요







지하 4층까지 내려가면서 많은 볼거리와 중세시대의 고문장비와 상상을 초월한 기게들까지

거기다가 서늘하면서 기온이 떨어지기시작하는 지하의 기분은 으스스 하기까지...

하지만 계속해서 이어지는 잘생긴 투어가이의 설명보다는 잘생김에 빠지고...





지하에서 이어지는 바렐에서 직접 꺼내서 맛보는 와인까지..

이곳에서는 년간 25,000 케이스의 와인이 만들어진다고 하네요..

1 case =12 bottle! 와우~



이곳은 본격적으로 맛보는 와인테이스팅



열가지 와인체험에 따라오는건 알딸딸~기분과 블그스래 타오르느 볼따귀 :)





열종류의 와인테이스팅후...나중에는 이맛이 제맛인지 똑같은...취했네요...ㅎㅎㅎ


그래도 저희의 지갑을 열개한 와인은 Merlot이였습니다!


2014 MERLOT, Napa Valley $42.00


A flavorful medium-bodied red with excellent depth and balance, with notes of red fruits, warm spices, and earth, and an elegant, lingering finish.



게을러서 많은 사진과 정보는 올려드리지는 못했지만요


하루빨리 나파벨리가 예전의 모습을 찾을수 있기를 기원합니다...


그동안 다들 건강하세요~



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