¿ä¸¾¶§ÂëÀ̸é ƯÈ÷ ´õ ±×·¶ÁÒ.
¼ºÅºÀýµµ ´Ù°¡¿À°í
ºÎ´ã½º·´Áö¾ÊÀº ¼±¹°À» ÁÖ°íÇ ºÐµéÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¸¸µé¾î¼ ³ª´²º¸¼¼¿ä.
¸¶À½ÀÌ ´ã±ä ¼±¹°Àº ºñ½Ñµ· µéÀÌÁö¾Ê¾Æµµ ±× ´ñ°¡¸¦ ¹ßÈÖÇϴϱî¿ä.
°¡°Ô¿¡¼ ÆÄ´Â ÇÖÃÊÄÚ ¹Í½º°¡·ç´Â ±×³É ÄÚÄھư¡·ç¿¡ ÆÄ¿ì´õ½´°¡, ÆÄ¿ì´õ¿ìÀ¯ ¼¯¾î³õÀº°Å¶ó Á» ÅÓÅÓÇÑ ¸ÀÀÌ °ÇÏÁÒ.
¿ä·¹½ÃÇÇ´Â ±×°É ¶Ù¾î³Ñ¿¡ ÁøÂ¥ ÃÊÄݸ´À» »ç¿ëÇؼ ¸¸µé¾ú¾î¿ä.
ÄÚÄÚ¾Æ °¡·ç´Â ´õÄ¡ÄÚÄÚ¾Æ °¡·ç¸¦ ¾²½Ã±æ °ÃßÇÕ´Ï´Ù.
½Å¸ÀÀÌ ´úÇؼ ÈξÀ´õ ºÎµå·´°Ô µå½Ç¼öÀְŵç¿ä.
Homemade Hot Chocolate Mix
´õÄ¡ ÄÚÄھư¡·ç (dutch cocoa powder) 1 ÄÅ (100g)
¼³ÅÁ 1 ¶Ç´Â 1+1/4 ÄÅ (200g ~ 250g))
ÆÄ¿ì´õ¿ìÀ¯ 3 ÄÅ (375g)
bittersweet ÃÊÄÚ·¿ (60-70% Ä«Ä«¿À) 2°³, 8 oz (226g) - Àü ±â¶óµ¨¸®(Ghirardelli) ºê·£µå »ç¿ëÇß¾î¿ä.
¿Á¼ö¼öÀüºÐ 2 Å«¼ú
¼Ò±Ý 1/4 ÀÛÀº¼ú (ÄڼżұÝÀÏ °æ¿ì 1/2 ÀÛÀº¼ú)
Ǫµå ÇÁ·Î¼¼¼ (Food processor)³ª ¹Í¼±â¸¦ »ç¿ëÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÃÊÄݸ´Àº Á¶°¢Á¶°¢ ¼ÕÀ¸·Î Àß¶ó¼ ³Ö¾îÁֽñ¸¿ä.
´Ù¸¥ Àç·áµé ¸ù¶¥ ´Ù °°ÀÌ ³Ö¾î °ö°Ô °¥¾ÆÁÖ½É ³¡ÀÌ¿¡¿ä. ½±ÁÒ?
Tip:
¿ë·®ÀÌ ÀÛÀº ÇÁ·Î¼¼¼³ª ¹Í¼±â¶ó¸é ÇѲ¨¹ø¿¡ ³Ö±â Èûµå½Ç°Å¿¡¿ä.
±×·³ ´Ù¸¥ ±×¸©¿¡ ´ëÃæ ¸ÕÀú ¼¯¾î³õÀºÈÄ 2-3¹ø ³ª´²¼ °¥¾ÆÁÖ½É µË´Ï´Ù.
°á°ú¹°Àº ¿ä·ÎÄÞ ~
»ö±òºÎÅÍ ÂðÇÑ°Ô ½ÃÆǿ뺸´Ù ÈξÀ´õ °í±ÞÁ® º¸ÀÌÁÒ?
ÀÚ~ ±×·³ ÀÌ ¼öÁ¦ ÇÖÃÊÄÚ ¹Í½º¸¦ ¾î¶»°Ô Ÿ¸Ô´À³Ä..?
¹° 1ÄÅ ºÐ·® (240ml) ¶ß°Ì°Ô µ¥¿îÈÄ ÇÖÃÊÄÚ ¹Í½º 3 Å«¼ú ³Ö¾î ¼¯À¸¸é ³¡!!!
´õ ÂðÇÏ°í Å©¸®¹ÌÇÏ°Ô µå½Ã°í ½Í´Ù¸é ¹° ´ë½Å ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÏ½Ã¸é µÇ±¸¿ä.
Á»´õ °í±ÞÁö°í ³ª¸§ÀÇ Ç³¹ÌÀÖ´Â ÇÖÃÊÄÚ¸¦ ¸¸µé°í½Í´Ù¸é..?
¾Æ·¡Àִ ÷°¡¹°À̳ª Çâ½Å·áÁß ±âÈ£¿¡ ¸Â´Â°Í ã¾Æ¼ ÅäÇÎÀ¸·Î ¿Ã·Áº¸¼¼¿ä.
¼±¹°·Î ³ª´©°í ½Í´Ù¸é ÀÌ»Û º´¿¡ ´ã¾Æ ¸®º»µµ ´Þ°í ¸ÚÁø ¸Ó±×Àòµµ °°ÀÌ µ¿ºÀÇÏ½Å´Ù¸é ¼¾½ºÀÖ´Â ¼±¹°ÀÌ µÇ°ÚÁÒ?
°¡Á·µé°ú ÇÔ²² µû²öÇÏ°í ´ÞÄÞÇÏ°Ô Áñ°Üº¸½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
~Holly
Á¦ ¿µ¹®»çÀÌÆ®¿¡ °¡½Ã¸é ´õ ¸¹Àº ·¹½ÃÇÇÁ¤º¸¹× º¸°ü¹ýÀ» ãÀ¸½Ç¼öÀÖ¾î¿ä.
https://www.beyondkimchee.com/homemade-hot-chocolate-mix/