겨울방학이 시작됐습니다!
이번에는 조금 일찍 인사드릴수 있게 됐네요.
오늘은 키친싸이언스 2부
락캔디 (rock candy) 만들기입니다.
지난 실험에서 액체에 대해 배웠죠? 오늘은 재미있는 실험을 할까합니다.
달짝한 설탕을 사용하여 사탕을 만드는 것이죠.
수수께끼 하나 들어갑니다.
돌은 돌인데 자라는 돌은 무엇일까요?(What kind of rock grows?)
정답은 락캔디죠~ (The answer is ROCK CANDY!)
오늘 수수께끼에서 질문했듯이 자라는 돌을 만들어보는겁니다.
가설로는 <물에 섞인 설탕은 어떻게 될까?>
실험을 위한 준비물 역시 키친에서 간단합니다.
1컵 설탕
2컵 물
작은 유리병
조그만한 냄비
조금 두꺼운 실 (전 면끈을 사용했어요)
실을 묶을 수 있는 연필
푸드칼러링 (옵션이예요)
자, 이제 준비물이 다 준비되었습니다. 실험에 들어가 볼까요?
첫째로, 연필에 끈을 묶은 후 끈이 병에 닿지않을정도의 길이로 끈을 준비합니다.
끈이 준비되었으면 물 2컵과 설탕 1컵을 냄비에 넣고 스토브에 올려주세요.
이때 불을 껴지 않은채 설탕이 물에 녹나 관찰해봅니다.
안녹겠지요?
그럼 아이에게 저어보라고 하세요.
계속 저어도 설탕이 다 녹지 않을꺼예요.
이제 스토브에 불을 켠 후에 물이 따뜻해지면
설탕은 물 속에 금방 녹는것을 발견한답니다.
설탕이 다 없어졌어요!
솔루션이 만들어졌습니다! (이건 나중에......)
자, 이렇게 만들어진 설탕물에 칼러링을 하고 싶으시면 푸드 칼러링을 똑! 1-2방울 떨어트려주시고,
없으면 생략하신후, 준비된 유리병에 부어주세요.
깨끗한 곳에 페이퍼타월로 먼지가 들어가지 않도록 병입부분에 살짝~ 덮아주세요.
이제 관찰을 시작합니다.
이틀이 지나도,
삼일이 지나도,
변화가 없다가...
사일째....
드디어 결정체가 생기기 시작했습니다.!!
일주일째가 되니, 실에 결정체들이 자라기 시작합니다.
삼주째가 되었습니다.
이제 제법 커졌네요.
한달을 키운 락캔디입니다.
이제 여기서 어떻게 락캔디가 이렇게 자랄수 있을까? 라는 질문에 대답을 합니다.
슈거크리스탈이 자라는 것은 아까 설탕물에 있는 물이 증발하면서 크리스탈이 남아있기에,
그 결정들이 모여서 이렇게 락캔디가 생기는 것이죠.
유리병을 보면 줄이 확연하게 줄어듬을 보면서 물이 공기속으로 증발했다는 것을 알수 있답니다.
너무 가설,질문에 연연해하지 마시고,
아이와 함께 재미있는 실험을 통해 과학은 먼것이 아니라, 늘 우리 일상생활에서 볼수 있다는 것을
맛보게 해주는 것이 키친싸이언스 목적이겠죠..
그래서 엄마표가 가장 좋은것이기도 하고요.
크리스마스 긴 연휴동안 실험해보세요~!
메리크리스마스!
3
쪽지
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