ÇÊ¿äÇÑ »öÀº ÀÌ·¸°Ô ¼¼°¡Áö, »ï¿ø»öÀÔ´Ï´Ù. »¡°£»öÀ» Á¦ÀÏ À§¿¡ ¾Æ·¡ ¼ø¼´ë·Î µÎ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«Áö°³¸¦ ¸¸µé¶§ »¡°£»öÀ» Á¦ÀÏ À§¿¡ ¿Ã¸®±â ¶§¹®Àä. ³ªÁß¿¡ À§Ä¡¸¦ ¹Ù²ÙÁö ¸¶½Ã°í óÀ½ºÎÅÍ »¡°£»öÀ» À§¿¡ ¿Ã·ÁÁÖ¼¼¿ä. ¾ÆÀ̵éÀº óÀ½ º»´ë·Î ±â¾ïÇϱ⠶§¹®¿¡ °¡¸£Ä¡Áö ¾Ê¾Æµµ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿Ü¿ì°Ô µË´Ï´Ù. 1. 2/4, 1/4, 1/4 ÀÇ ¾çÀ¸·Î Ç÷¹ÀÌ µµ¿ì¸¦ ³ª´²ÁÖ¼¼¿ä. 2. ¿À¸¥ÂÊ À§ÀÇ ±×¸²Ã³·³ ¼¯À» Ç÷¹À̵µ¿ì¸¦ º¸¿©ÁÖ¼¼¿ä. 3. ¿ÞÂÊ ¾Æ·¡ÀÇ »çÁøó·³ ¼¯¿©Áø ¸ð½À, º¯ÇÑ »öÀ» º¸¿©ÁÖ¼¼¿ä.   ( »çÁø¿¡¼ º¸¶ó»öÀÌ ¼±¸íÇÏ°Ô º¸ÀÌÁö ¾Ê´Âµ¥¿ä. ½ÇÁ¦·Î´Â º¸¶ó»öÀ¸·Î ³ª¿É´Ï´Ù. ) 4. ¹«Áö°³ »öÀÇ ¼ø¼´ë·Î Á¤·ÄÇØ ÁÖ¼¼¿ä. |
»¡°£»öÀÇ ¾çÀ» Á» ¸¹ÀÌ ÇÏ¼Å¾ß ¹«Áö°³°¡ µÕ±Û°Ô ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ¾ÆÀ̵é°ú ¼ö¾÷À» ÇϽǶ§´Â Ç×»ó º¯ÈÀÇ °úÁ¤À» º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ Áֽô °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ¹°°¨¼ö¾÷À» ÇϽǶ§¿¡µµ »¡°°ú ³ë¶ûÀÌ ¼¯¿©¼ ÁÖȲÀÌ µÇ´Â ¼ø°£À» ¾ÆÀÌÀÇ ´«À¸·Î È®ÀÎ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØÁÖ¼¼¿ä. ¾ÆÀ̵é°ú Ç÷¹À̵µ¿ì ³îÀÌ ¸¹ÀÌ ÇϽÇÅÙµ¥¿ä °á±¹ ¸¶Áö¸·¿¡´Â ¿©·¯°¡Áö »öÀ» ´Ù ¼¯¾î¼ ³¡À̳ª°Ô µË´Ï´Ù.^^ ** ±× Àü¿¡ µÎ°¡Áö »öÀ» ¼¯¾î¼ º¯È´Â °úÁ¤À» º¸¿©ÁÖ¼¼¿ä.   ** Ç÷¹À̵µ¿ì°¡ ¿©·¯»öÀÌ ³ª¿ÍÀÖ´Â °ÍÀ» ±¸¸ÅÇϽô °Í º¸´Ù Àú´Â »ï¿ø»öÀ» »ç¼ ¼¯¾î¾²´Â °ÍÀ» ´õ Ãßõµå¸®°í ½Í½À´Ï´Ù. ¸¹Àº ¾çÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Áý¿¡¼ ¸¸µå¼Åµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÀÎÅͳÝÀ¸·Î ã¾Æº¸½Ã¸é ¹Ð°¡·ç·Î ½Ä¿ë»ö¼Ò¸¦ »ç¼ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. Àç·á¸¦ ºÐ·®¸¸Å ³Ö°í ¶ß°Å¿î ¹°¸¸ ³ÖÀ¸¸é¼ ³óµµ¸¸ ¸ÂÃß¸é µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¾î·ÆÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. Àç·á´Â ½Ä¿ëÀ¯, ¹°, ¼Ò±Ý, ¹Ð°¡·ç, ½Ä¿ë»ö¼Ò, cream of tartar ÀÔ´Ï´Ù. ½Ä¿ë»ö¼Ò ¿Í cream of tartar ´Â »§ ±Á´Â Àç·á ÆÄ´Â °÷¿¡¼  Ã£À¸½Ã¸é µÇ±¸¿ä. cream of tartar ´Â °°Àº °÷¿¡ ¾øÀ¸¸é ½ÃÁî´× ÆÄ´Â Åë·Î¿¡¼ ãÀ¸½Ã¸é µË´Ï´Ù. ¿ÀÀü¿¡ ¸óÅ×¼Ò¸® ¼ö¾÷À» ÇÏ°í ¿ÀÈÄ¿¡ ÀúÈñ ¾ÆÀÌµé ¶óÀ̵å ÇÏ´Ùº¸¸é Ä®·³¿¡ ±Û Çѹø ¿Ã¸®´Âµ¥ ¸î ´ÞÀÌ °É¸®³×¿ä. ÀÚÁÖ Ã£¾ÆºËÁö ¸øÇؼ ´Ã ¾Æ½±Áö¸¸ ¶Ç ÁÁÀº Á¤º¸¸¦ °¡Áö°í ¿Ã²²¿ä. ~~ |