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노을빛 수채화처럼

맛좋은 토토리, 토마도 묵 무침, 명품 요리가 되었어요. cindy hong (cindyhong) 2018-9-14  09:49:46



맛좋은 토토리 묵 무침,

 토마도가 있어

맛좋은 명품 요리가 되었네요~~!




토마도 토토리 묵무침, 맛좋은 명품 요리가 되었네요

완성된 모습입니다.


쏘스만들기

 간장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 참기름 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간.

올리고당(혹은 설탕) 1/2 큰술(기호에 따라서 넣어주세요.)


팁- 배운 것을 싫어 하면 넣지 않아도 맛이 좋습니다.


자, 시작합니다.

따라서 해 보세요.

재료는 냉장고에 있었던

토로리 묵을 준비하였습니다.




한인 마켓에 도토리 묵이 도톰하고

맛있어 보여서 사왔습니다.


요리를 하기 위해 뜨거운 물에 넣어 1분 정도 넣었다가 급히 내 놓고,

차가운 물에 넣어 걷져서 냉장고 보관하세요( 아주 졸깃거려요)


재료를 준비하세요

일본 오이3개, 구운 김 2장.

햄프씨. 1큰술,

양파 1/2개,


파프리카1개

토마토 탱탱한 주먹 만한 것  3~4개

접시에 빙둘러 장식하시고.. 먹을때면 너무 맛이 있어요, (필수)






계란 노란 자위는 삶아서 (가는 채에 받져서 내리면 노란색이 화려합니다.

고명으로 사용 하세요.






잣 혹은 햄프씨 1숟갈 정도 넣어주세요.

젊음을 줍니다.


 




토토리 묵을 위의 사진처럼 굵게 썰어주세요.

야재를 넣고 위의 쏘스를< 1숟갈>만 넣어 부드럽게 썩어

쟁반 밑에 깔아주세요.(중요)


그 위에 고소한 김을 가위를 사용하여 가늘게 잘라  놓아주세요.

끝으로 , 김 위에 계란 가루를 뿌려주세요


맛이 고소하니 참 좋습니다.

비쥬얼이 참 이뽀요.




<완성했습니다>


오늘의 토마도 묵 요리는

비티민도 많고

햄프씨안에 있는 오메가는 젊게하고

완숙한 개랸 노란 자위가 눈처럼 내려 고명으로 멋지게 하였어요


드시는 법

팁/토마토 비롯하여 모든 재료를

쏘스를 넣어 부드럽게 살살 섞어 드세요.






마지막으로 쇼스를 조금씩 넣어서

먼저 입 맛을 보시고, 부드럽게 썪어주세요


칼슘까지 있어 뼈를 건강하게 합니다.

다이어트 요리이라 살이 찌지 않으면서

포만감이 있어 좋습니다.



토마도 토토리 묵 요리가 명품 요리가 되었습니다.

건강요리는 행복을 줍니다.



신디의 맛좋은 요리

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