°°Àº ¹Ì±¹, ´Ù¸¥
»î(3)-º¯Çعö¸° Çѱ¹ÁÖºÎÀÇ »î
USDAÀÇ
Á¶»ç*¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ÀÎÀÌ ºÎ¾ý¿¡¼ º¸³»´Â ½Ã°£Àº ÇÏ·ç Æò±Õ 37ºÐÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô³ª ª´Ù´Ï¡¦ Korean-AmericanÀÇ Ç¥º»Àº Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê¾Ò³ª º¸´Ù. ¸¸¾à ±×·¨´Ù¸é Æò±Õ½Ã°£ÀÌ È® ¿Ã¶ó°¬À» °ÍÀÌ´Ù^^. ±× ½Ã°£µ¿¾È À½½ÄÁغñ, ¿ä¸®Çϱâ, ¼³°ÅÁö°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. Á¤È®È÷ ¸»ÇÏ¸é ³²ÀÚ´Â 22ºÐ, ¿©ÀÚ´Â 51ºÐ. ¹Ì±¹¿¡µµ »þ¸¦¸°Ã³·³ Àç·á ¼ÕÁúºÎÅÍ ½ÃÀÛÇØ ÇÏ·ç µÎ ¹ø ¿ä¸®ÇÏ´Â
»ç¶÷°ú ¶Ç´Ù¸¥ ESL¼±»ý´ÔÀÎ ¹Ù¹Ù¶óÀÇ ¾î¸Ó´Ôó·³ ±øÅëÀ» µû´Â ¿©ÀÎÀÇ ½Ã°£ÀÌ °¢°¢ Á¸ÀçÇϰí, ±× »çÀÌ¿¡´Â ºÐÀÇ Â¡°Ë´Ù¸®°¡ ³õ¿©Áø´Ù.
 
¹Ì±¹Àº 1999³â°ú 2014³â(USDAÀÇ Åë°è¿¬µµ)ÀÇ
¸ð½ÀÀÌ ±×´Ú ´Þ¶óÁöÁö ¾ÊÀº ¹Ý¸é, Çѱ¹Àº ³»°¡ ¶°³ª¿Ã ´ç½Ã(1999³â)¿Í ´Ù½Ã µ¹¾Æ°¬À» ¶§(2013³â)ÀÇ
ÁֺεéÀÇ ¸ð½À¿¡ ¾öû³ º¯È°¡ ÀÖ¾ú´Ù. 1999³â¿¡´Â ´Ù¼öÀÇ ÁֺεéÀÌ »þ¸¦¸°ÀÇ ºÎ·ù¿´´Ù¸é 2013³â¿¡´Â ¹Ù¹Ù¶óÀÇ ¾î¸Ó´Ô ºÎ·ù°¡ µÇ¾î »ýȰÇϰí ÀÖ¾ú´Ù(¹°·Ð °³ÀÎÂ÷´Â
Á¸ÀçÇÑ´Ù).
ÀÚ·áÁ¶»ç¸¦ ÇÏ´Ù°¡ ³ª´Â ³î¶ø°Ôµµ 2015³â¿¡ ÀÛ¼ºµÈ ÀÌ·± ±â»çÁ¦¸ñÀ» ¹ß°ßÇÏ°Ô µÈ´Ù. South Koreans
spend least time in the kitchen.** ÀÌ´Â ¸¶ÄÏ ¸®¼Ä¡ ±×·ì Gfk¿¡¼
22 °³ ±¹°¡ÀÇ 2¸¸ 7õ¿©¸íÀ»
´ë»óÀ¸·Î À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ Áö½Ä, °æÇè, ¿Á¤°ú ¿ä¸®¸¦ À§ÇØ »ç¿ëÇÏ´Â
½Ã°£À» Á¶»çÇÑ °á°ú´Ù. À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¿Á¤Àº ÀÌÅ»¸®¾ÈÀÌ Á¦ÀÏ ³ôÀº ¹Ý¸é Çѱ¹ÀÎÀº ÇÏÀ§¿¡ À§Ä¡Çϰí, ½Ã°£Àº
Àεµ°¡ ÁÖ´ç 13.2½Ã°£À¸·Î °¡Àå ±ä ¹Ý¸é Çѱ¹Àº 3.7½Ã°£À¸·Î
°¡Àå ª¾Ò´Ù(½Ã°£Àº Á¶»ç ¸Åü¸¶´Ù ´Ù¸£´Ù´Â Á¡¿¡ À¯ÀÇÇÒ °Í). óÀ½¿£
¼³¸¶, Çߴµ¥ ¹Ì±¹ »ç´Â ÇÑÀÎÀÇ »îÀÌ ¾Æ´Ñ Çѱ¹ º»Åä¿¡¼ÀÇ »ýȰÀ̶ó¸é ÃæºÐÈ÷ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú´Ù. 6³âÀü ±Í±¹ÇßÀ» ¶§, ¸ðµç °ÍÀÌ ºù±×¸£ ¹Ù²î¾úÁö¸¸ ÁֺεéÀÇ »îÀ̾߸»·Î
±â³×½ººÏ¿¡ ¿À¸¦¸¸Å ´Ü±â°£¿¡ ȹ±âÀûÀ¸·Î º¯ÇØÀÖ¾ú´Ù. ÁÖº¯ÀÇ ¸¹Àº ÁֺεéÀÌ ºÎ¾ý¿¡¼ ÇØ¹æµÈ »ýȰÀ» Çϰí ÀÖ¾úÀ¸¹Ç·Î ³ª´Â ±× ´ë¿¿¡ ¿Ç´Ù±¸³ª, Çϰí ÇÕ·ùÇß´Ù.
Ãִܽð£À» µéÀÌ°íµµ Çѱ¹ÀÎÀÌ »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌÀ¯¿¡
´ëÇØ ±â»ç ÀÛ¼ºÀÚ´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº ¼³¸íÀ» µ¡ºÙÀδÙ. ¼Õ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ª½Ñ ±æ°Å¸® À½½Ä°ú ¸¶Æ®¿¡¼
ÆÄ´Â Á¶¸®À½½Ä, ¸¶ÄÏ¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â ´Ù¾çÇÑ »ùÇà µîµîÀ¸·Î °¡´ÉÇÑ ÀÏÀ̾ú´Ù°í! ³ª¶ó¸é °÷°÷¿¡ ´Ã¾î¼± ½Ä´ç°ú, ¶Ù¾î³ ¹è´Þ¹®È¿Í Àü¹® ¹ÝÂù°¡°ÔÀÇ
À¶¼º°ú ¿µ¸®ÇÑ ¹ÝÁ¶¸®À½½ÄÀÌ ÁÖÀΰøÀÌ¶ó ¾µ °ÍÀÌ´Ù!!
±×·±µ¥ ´ëü ¿Ö Çѱ¹ ÁֺεéÀº ¿ä¸®¸¦ ÇÏÁö ¾Ê°Ô
µÇ¾úÀ»±î? ³ª´Â À§¿¡ ¿°ÅÇÑ ÀÌÀ¯¸¸À¸·Î´Â ¼³¸íÀÌ ÃæºÐÇÏÁö ¾Ê´Ù´Â »ý°¢ÀÌ´Ù. À£ºùÀ» ±Íµû°©°Ô ¿ÜÄ¡¸é¼µµ ¿Ü½ÄÀÌ ±×Åä·Ï ÁÖºÎÀÇ »î¿¡ Èí¼öµÈ ÀÌÀ¯¡¦ ¾Æ¸¶µµ
ÇѽÄÀÇ º¹À⼺ÀÌ ¸ðµç ¿øÀÎÀÇ ÇÙ½ÉÀÌÁö ¾ÊÀ»±î. ÇѽÄÀº ±×¾ß¸»·Î ¼ÕÀÌ ¸¹ÀÌ °¡´Â À½½ÄÀÌ´Ù. À½½ÄÇÏ´Â °úÁ¤µµ º¹ÀâÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÏÁö¸¸, ¹ä°ú ±¹°ú Âî°³¿Í ´Ù¼öÀÇ ÂùÀ̶ó´Â
¹é¹Ý½Ä ±¸¼º ÀÚü°¡ Èûµç ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. ¿Ü±¹½Ä¿¡¼´Â º¸±â µå¹® ±¸¼ºÀÌ´Ù.
¿ä¸®Çϱ⸦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¸ð¸£°ÚÀ¸³ª ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷¿¡°Ô´Â Æ÷±â¸¦ ºÎ¸£´Â ºÎ´ãÀÌ´Ù. ÀÌ·±
ÁֺεéÀÇ °íÃæÀ» ²ç°í ÆÄ°í µç ¿Ü½Ä»ê¾÷Àº ±×¸®ÇÏ¿© Çѱ¹ÀÎÀÌ ºÎ¾ý¿¡¼ °¡Àå ªÀº ½Ã°£À» º¸³»°Ô ÇØÁØ´Ù??
ÀÌ °¡¼³Àº ³» 20¿©³â
ÀüÀÇ °æÇè¿¡¼ µµÃâµÈ ³í¸®´Ù.
ÇÑ¹Ì ¾ç±¹ ÁÖºÎÀÇ ´Ù¸¥ »î¿¡ ¹®ÈÃæ°ÝÀ» ¹ÞÀº ³ª´Â
´Ùµë°í »î°í Àç°í ºº°í ²úÀÌ°í ¹«ÃÄ¡¦¾ß ¿Ï¼ºµÇ´Â ÇѽÄÀ» ¾ÆÄ§ Á¡½É Àú³áÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ´©±¸µç ¸Ô°í Ä¡¿ì°í
¸Ô°í Ä¡¿ì´Ù ÀλýÀÌ ³¡À峯 °Å¶õ Á¡¿¡ Âø¾ÈÇÑ´Ù. ¼¼»ó¿¡´Â Çѱ¹À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê°íµµ »ì¾Æ°¡´Â ¸¹Àº ¼¼°èÀÎÀÌ
ÀÖÀ¸¸ç ¹Ì±¹½Ä Áß±¹½Ä ÀϺ»½Ä ŸÀÌ½Ä º£Æ®³²½Ä Àεµ½Ä ¸ß½ÃĽġ¦ µîÀÌ ÁÖ½ÄÀÎ »ç¶÷µéÀ» ESL class¿¡¼ ´«À¸·Î È®ÀÎÇϸç ÇѽÄÀ» ¾È ¸Ô°íµµ »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶õ È®½ÅÀ» °¡Áø´Ù^^. ÀÌ¾î ¿ì¸®Áý¿¡´Â º¯È°¡ ã¾Æ¿Â´Ù. ¾ÆÄ§Àº ¹Ì±¹½Ä, µµ½Ã¶ôÀº ÅÍŰ »÷µåÀ§Ä¡, Á¡½ÉÀº »÷µåÀ§Ä¡³ª ±¹¼ö·ù, ºñ·Î¼Ò Àú³á¿¡ ³ë½ºÅÚÁö¾î Çѽġ¦ Å«¾ÆÀÌ´Â °úÀÚ°°Àº, ÇÏÁö¸¸ ¿µ¾ç ¹ß¶õ½º ÃÖ°íÀÎ ½Ã¸®¾ó°ú °úÀÏÀ» óÀ½ºÎÅÍ È¯¿µÇß°í ¹äµ¹ÀÌÀÎ ³²ÆíÀÇ ¹äŸ·ÉÀÌ ÀçÀßÀçÀß µé¸®´Â µí ÇÏ´Ù°¡
ÀûÀÀµµ ÀßÇÏ´Â ³²ÆíÀÌ ¾ðÁ¦ºÎÅϰ¡ ¾ÆÄ§¿¡ ¹äÀ» ³»¸é ¡°¾ÆÄ§ºÎÅÍ¡¦¡± ¶õ
¼Ò¸®¸¦ ¸»ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¿ì¸®Áý ½ÄŹÀº À̸¥¹Ù Americanized
µÈ´Ù.
Ç㳪 Çѳ¢¶óµµ ÇѽÄÀ» Á÷Á¢ ¿ä¸®Çؼ ¸Ô´ÂÇÑ Çѱ¹¿¡¼ÀÇ ÃÖ´Ü ÄíÅ·½Ã°£ µûÀ§¿Í´Â »ó°ü¾øÀÌ »ì°Ô µÈ´Ù. ÀÌ´Â ¹Ì±¹ »ç´Â ÇÑÀεéÀÇ º¸ÆíÀûÀÎ ¸ð½ÀÀÌ µÇ¸®¶ó.
³ª´Â 6,7³â¿©µ¿¾È ½º¹«¸íµµ ³Ñ´Â ESL ¼±»ý´ÔÀ» ¸¸³µ´Âµ¥ »ý°¢Çغ¸¸é ±×µé¸¸Å ¹Ì±¹ÀÇ º¸ÆíÀûÀÎ ¹®È¸¦ ¿Ü±¹Àο¡°Ô Ä£ÀýÇÏ°Ô °¡¸£ÃÄÁÖ´Â »ç¶÷ÀÌ ¾ø¾úÀ½À» ±ú´Ý´Â´Ù. ¼±»ý´ÔµéÀº ¿µ¾î »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿Ü±¹ÇлýµéÀÌ ¹Ì±¹À» Àß ÀÌÇØÇϰí ÀûÀÀÇϵµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ µµ¿ÍÁÖ¾ú´Ù. ³ª´Â ´Ã ±×µé¿¡°Ô °¨»çÇÑ ¸¶À½ÀÌ °¡µæÇß°í Çѱ¹À½½ÄÀ» ´ëÁ¢ÇÏ°í ½Í¾îÇß´Ù.
 
¼·Î ´Ù¸¥ ¹®È´Â ÄÃÃļîÅ©¸¦ ÁÙ ¼öµµ ÀÖÁö¸¸ ±×·Î ÀÎÇØ »ý°¢ÀÇ ±æÀ» ÅÍÁֱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿Ü±¹»ýȰÀ» ÇÏ´Ùº¸¸é ¹®È°£ ¾Ë·ÂÀÌ Á¾Á¾ ¿ì¸®¸¦ È¥¶õ½º·´°Ô ÇÑ´Ù. ±×·² ¶© ÇÑ ¹ßÀÚ±¹ ¹°·¯³ª µÎ ¹®È¸¦ ¹Ù¶óº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÂùÂùÈ÷ »ìÆìº¸ÀÚ, ´õ ÇÕ¸®ÀûÀÌ°í °ªÁø ¹®È°¡ ´«¿¡ ¶ç¸®¶ó. ¸ð¸®¿Í ÇÔ²²ÇÑ È¿äÀÏ¿¡¼ ¸ð¸®´Â ¡°¾î¶² »çȸµç ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â °÷Àº ¾ø´Ù. µµ¸ÁÄ¡Áö ¸»°í ÀÚ½ÅÀÇ ¹®È¸¦ ½º½º·Î âÁ¶Ç϶ó"°í ¸»ÇÑ´Ù. ³ª´Â ±× ¸»¿¡ Âü °ø°¨ÀÌ °£´Ù. 
Reference)
*https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2016/november/americans-spend-an-average-of-37-minutes-a-day-preparing-and-serving-food-and-cleaning-up/
**https://charactermedia.com/south-koreans-spend-the-least-time-in-the-kitchen-survey/
**https://www.nydailynews.com/life-style/eats/south-koreans-cook-italians-love-food-article-1.2168034
**https://www.forbes.com/sites/tombarlow/2011/04/15/americans-cook-the-least-eat-the-fastest/#4413ea1b4162