한동안 이 방에서 핫했던 절이지 않는 깍두기와 총각김치를 했어요. 두 분이 같은 분이신지는 모르지만 요지는 깍두기는 무를 깍둑썰고 양념에 버무린다였고 총각김치도 이파리부분 다 제거하고 절이지않고 양념장에 버무린다였어요. 두 글에서는 하루 실온에 두고 다음 날 되면 너무 맛있어진다였는데 저는 지금 36시간이 지났는데 여전히 무가 쓴 맛이 나요. 그러니까 양념이 안베어요.. 양념따로 무 따로.. 양념장은 알려주신 그대로했고 무도 맛있는 무였는데.. 절이진 않아서 당연한 결과겠지만 글에서, 또는 후기에서는 다음 날 너무 맛있게 되었다 였거든요ㅡ 그 분들은 덜 익은 김치맛을 좋아하시는 분이였을까요? 양념맛이 별로다가 아니라 아예 양념이 무에 안베이네요.. 빨갛게 보이긴 하지만 한입 물면 그냥 생 무 맛이 강하게 나요.아주 약하게 절여진? 집 온도가 춥거나 그러지 않구요.. 73도입니다. 뭐가 문제죠? 실온에 더 놔두는 건 전혀 문제가 안되지만 글에서는 하루면은 아주 맛있어진다고 했거든요