날씨가 흐린날은 순댓국생각이 납니다
BYOB라 좋기도 하구요
오늘은 순댓국에 찰떡궁합인 쉬라즈를 찾았네요 👍
3RINGS 2021 SHIRAZ
호주산 와인으로, 일명 쓰리링이라고 하는데, 세계적으로 유명한 와인평론가 Robert Parker에게 100점 만점을 6번이나 받았다는 Chris Ringland의 와인입니다. 라벨에 보이는 3개 의 링은 포도 재배 전문가인 Daivd Hickinbot ham, 와인양조업자 Chris Ringland, 그리고 마케팅 담당자 Dan Philips 세 사람이 합작해 서 만든 와인으로 쓰리링은 이 세 사람의 합작 을 의미한다고 합니다. 그래서 이름도 쓰리링 으로 지었다죠. 파커 아저씨에게 100점을 6 번이나 받은 인지도 높은 브랜드지만 요 쓰리 링은 그저 엔트리급에 불과하답니다. 100점 을 받은 와인은 상당히 비싸죠. 하지만 엔트리 급이라 해도 맛은 꽤 알아준다는거 ^^

포트리 wine& liquor 에서 구입
큰병 $16.99

우선 색이 진합니다. 블랙 커런트의 빛깔을 띠 죠. 그리고 이건 알콜도수가 다른거 보다 좀 높습니다. 15.7도인데 쉬라즈 품종이라 그런 지 부드러운 목넘김이 좋습니다. 알콜도수가 높다는 걸 별로 인지하지 않은채 마시게 되는 와인이죠. 또한 쉬라즈인데도 불구 까베르네 쇼비뇽의 느낌이 날 정도로 허브향과 초콜릿 향 등등의 복잡한 아로마를 자랑합니다.
순댓국 뿐만 아니라 설렁탕,곰탕,육계장 ,매운족발 등등 다 어울리는 와인이네요^^

디저트로 미씨에서 추천한 과자 먹었는데요 🙄
낱개포장은 마음에 드는데 피넛버터맛을 안좋아해서리 ..못봤네요 🥹