댓글 11
1 Seinna Hong 2020-04-04 am 9:51:00 
캘리포니아산이라고 해서 절대 안전하지 않아요
다른 지역과 비교한 표를 봤는데 비소함량이 비교적 낮다는 거지
기준치를 몇 배 초과하기는 마찬가지에요
인도쌀에 관한 데이터도 그닥 좋아보이지 않았고요
한국은 어떤 지 모르겠네요. 요즘이야 친환경농법이 유행이지만...
동일한 수경재배방식으로 땅의 오염/중금속 물질이 잘 흡수되는 건 같을겁니다
오염된 미국땅도 문제지만 수경재배이기때문에 오염에 더 취약한 듯...
ji lee 2020-04-04 am 10:17:00 좋은 정보입니다. 그 정보가 담긴 내용은 2편에 있습니다^^
그럼 한국쌀은 안전한지, 대체 한국쌀과 미국쌀이 뭐가 다른지에 대해 다루었습니다.
미국쌀에 비소가 많다는 것을 모르시는 분들이 많고
안다 해도 캘리포니아산은 괜찮다 까지만 알고계십니다.
말씀주신것처럼 절대 그게 아닌데 말이죠.
이 부분을 전달하고싶어서 이야기해보았습니다.2 Ji Yi 2020-04-05 am 9:05:00 그럼 씻는것외에 어떻게 조심하라는건지요? ji lee 2020-04-05 pm 12:22:00 아쉽게도 씻는것만으로는 비소가 없어지지 않습니다. 그나마 물에 담궜다가 10~30분 뒤에 그 물을 버리고 새 물로 밥을 지으면 10프로정도의 비소를 없앨수있는게 다예요(백미의 경우. 현미는 거의 무의미합니다) 그래서 처음부터 비소가 적게 든 쌀을 구매하는 것이 중요합니다! 3 KYOUNG CHO 2020-04-06 pm 2:20:00 부지런히 올려주시는 글마다 잘보고있습니다. 고맙습니다! ji lee 2020-04-06 pm 7:32:00 항상 응원해주셔서 감사합니다. 무척 힘이되고 기쁩니다!! 더 도움이 될만한 정보로 보답하겠습니다! 4 yang seok 2020-04-07 pm 9:02:00 좋은정보 주셔서 감사드립니다~
저는 올게닉 현미를 먹고있는지
어떤지도 궁금합니다ji lee 2020-04-07 pm 9:11:00 잘 봐주셔서 감사합니다^^
아쉽게도 올게닉은 농법을 의미하는 것이지 재배환경을 의미하는 것이 아니기에 비소함량과는 관련이 없습니다. 더구나 일반적으로 현미는 백미보다도 더 많은 비소가 함량되어있어요.
한국에서는 건강식으로 먹는 현미가 미국에서는 비소문제때문에 되려 안좋습니다.
다만 브랜드에 따라 올게닉이든 현미든 비소함량이 낮을 수도 있으니 확인해보세요^^5 YooJin Jang 2020-04-08 am 6:54:00 대강 그렇다더라 이렇게만 듣고 정확한 정보가 없어 궁금했는데 감사하네요! 올개닉도 안전하지 않다니 ㅜ 혹시 제가 먹고있는 쌀의 비소 함량을 확인할 수 있는 방법이 있을까요? 검색할 수 있는 사이트라던지요~ 6 YooJin Jang 2020-04-08 am 6:54:00 대강 그렇다더라 이렇게만 듣고 정확한 정보가 없어 궁금했는데 감사하네요! 올개닉도 안전하지 않다니 ㅜ 혹시 제가 먹고있는 쌀의 비소 함량을 확인할 수 있는 방법이 있을까요? 검색할 수 있는 사이트라던지요~ ji lee 2020-04-08 am 8:01:00 새로운 정보를 드릴수있어서 기쁩니다.^^
아쉽게도 비소 함량을 공개한 곳은 드뭅니다. 개인이 검색할 수 있는 선에서의 쌀과 비소에 관한 연구들에서도 공개된 정보가 별로 없더라고요.
이 정보를 매년 검사하고 공개하는 브랜드는 딱 하나 봤습니다.
이런 친절하고 부지런한 곳을 알려드리고 싶은 마음에 쌀 두번째 이야기에 소개한 브랜드이고요. 수치는 한국과 비슷합니다. 다만 대량생산하는 곳이 아니고 가공판매하는 곳이라서 쌀가격은 비쌉니다. 한국에서 수입되는 쌀을 사는거와는 비슷하긴할것같습니다.
한국쌀을 구하기 힘든 지역에서, 임산부나 아이들 쌀로 쓰시라고 추천드리는 곳입니다.
그저 소비자 입장에서는 캘리쪽의 백미쌀을 구매할것, 최대한 쌀의 섭취횟수를 줄이는 것만이 방법이라생각합니다. 비소함량에 신뢰가 가는 브랜드를 찾으시면 더욱 좋겠죠. 입에 맞으시다면 태국에서 생산되는 자스민라이스로 대체해서 드시는 방법도 있습니다.
(1~11 / 11)
새로고침
새로고침