댓글 14
1 kim kyunghee 2011-10-31 pm 9:22:00 
그러니까 곶감을 절편 한다는 이야기죠?
흑마늘 맛이 어땠어요?
손님 오실때 후식으로도 너무 좋겠는데요?
정말 참신한 아이디어 고맙습니다.
오늘은 웬복으로 일등 댓글을 독차지 했네요 ㅎㅎㅎ
Hyunjoo Park 2011-11-01 pm 8:41:00 맞아요..일종의 절편이 되겠네요..
그런데 저 곶감을 저리 김밥 싸듯이 말면 썰었을때 훨씬 깨끗하게 모양이 나오더라구요..
흑마늘은 새콤한 젤리 같은 느낌인데 마늘에서 그런맛과 식감이 느껴진다는게 신기 하더라구요..
댓글 언제나 감사 드려요^^2 Min Hye Hur 2011-11-01 pm 6:55:00 오호호~ ㅋㅋㅋ 왠일로 제가 두번째 댓글을 ~ ㅋㅋㅋ 영광입니다~ ㅋㅋㅋ
아~ 집에 마침 곶감과 호두가 있었는데 꼭 해먹어 봐야 겠네요~ ㅋㅋㅋHyunjoo Park 2011-11-01 pm 8:41:00 저는 곶감은 있는데 호두가 마침 없네요..ㅎㅎㅎ
꼭 만들어 보세요..3 김혜연 2011-11-02 am 8:05:00 저 이거 되게 좋아하는데..한두번 해보니, 모양이 영 이상해서 다신 안했어요...아..이렇게 해야 이쁘게 되는군요....
근데...저 컵케잌 종이에 넣으실때 아래에 뭔가 까셨나요? 저렇게 곶감말이가 위로 안올라올거 같아서요.
위로 올라와주니 훨 이쁘네요. 저도 어디 갈떄 이쁘게 해서 선물로 해가고 싶어서요.Hyunjoo Park 2011-11-02 pm 5:35:00 저 곶감을 한입 먹기 좋은 두께로 자른후에 한 3개를 쌓아 올렸어요..
손님상에 대접할때 저 컵케잌 한개가 한명 정도가 가질수 있게 해서 종이를 손에 올리고 담소 하면서 한개씩 집어 먹으니 좋더라구요..
선물할때는 조그만 포크와 컵케잌 감은 실을 생략하고 컵케잌만 나란히 박스에 한 9개씩 담아서 포장해 보세요. 이쁩니다~~~4 airi kim 2011-11-02 pm 2:08:00 제 경우엔 꽂감을 통째로 해서 꼭지만 떼고 한개씩 속 재료를 넣고 냉동 시켰다가 손님이나 안주 할때 썰어서사용한답니다. Hyunjoo Park 2011-11-02 pm 5:36:00 오, 냉동해서 항시 대기 시킬수가 있겠군요.. 좋은 아이디어 에요^^ 5 김혜연 2011-11-02 pm 10:13:00 아...질문 한가지 더요..
곶감 어디서 구하셨나요?? 가끔 한국마켓 나오기도 하지만...한국서 먹던것처럼 맛있진 않더라구요...힝....Hyunjoo Park 2011-11-28 pm 5:42:00 혜연님, 저 곶감말이 할때는 한국마켓에서 샀어요..
그런데 한국마켓에서 파는 곶감..중국산 이지 않나요? 도저히 찝찝해서 더이상 못사먹네요..
그래서 이번에 시험삼아 직접 집에서 말려 본답니다.. 지금 한 5개 정도 말리고 있고 이것이 성공하면 다음주 파머스 마켓에서 감 한상자 사다가 집에서 말려 보려구요..
옛날 한국에서 먹던 그 말랑말랑한 곶감...저도 곶감 킬러인데 그런 곶감맛...참으로 그리워요...6 Min Hye Hur 2011-11-22 am 8:44:00 오 ~ 현주님~ 땡쓰기빙이 왔어요~ ㅠㅠ
제가 전에 현주님 레시피에서 매쉬드 포테이토를 본거 같아서 가족 모임에 만들어 간다고 했었는데 ㅠㅠ
어뜩하져??
낼 모레 만들어 가야 하는데 매쉬드 포테이토 .. ㅠㅠ
혹시 이 글 보시면 어떻게 안될까요? ㅠㅠ
낼 모레면 땡스기빙인데 ㅠㅠHyunjoo Park 2011-11-28 pm 5:44:00 앗, 제가 댓글을 너무 늦게 본것같아요.. 이번 땡스 기빙.. 감자없이 그냥 보내신건가요?
매쉬드 포테이토는 이 칼럼 제일 첫페이지에 있는데.. 벌써 옛날옛적에 올렸는데...
칼럼 번호 2번, 혹은 아래 링크를 참조 하세요..
http://www.missyusa.com/mainpage/boards/board_read.asp?section=home&id=home51&page=4&category=0&key_field=&mypost=0&key_word=&idx=69711&ref=4&step=1&level=07 Helen Lee 2012-04-04 am 11:16:00 어머...사랑스런 디저트 레서피네요.
그것도 곶감~말이 레서피~
와우...사람의 창조력은 무한한거 같어요~ㅎㅎ8 seoyoung chang 2012-11-04 am 11:54:00 예쁘네요. 예술입니다. 옛날과 현제는 디저트은 같은데. 발전된 곶감속과 포장 예술입니다.
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