댓글 115
1 hwang michelle 2009-06-13 am 9:40:00 
아~아~~~ 이런 소스였군요...
느무~ 감사드림니다 요즘 자주 들어와서 귀한 레서피 알고갑니다^!^2 jin lee 2009-06-13 am 10:29:00 Hummmmmm... this was the secret... thank you again for the tasty sauce recipe... ^_^ 3 mija jung 2009-06-13 pm 12:43:00 아들이 낙지도사인데 이렇게 좋은 레서피 주셔서 감사합니다. 4 ji young lim 2009-06-13 pm 7:12:00 어머어머어머~~!!!
저 오징어볶음 매번실패해서 david님께 여쭤볼라했었는데....
이게 왠 떡이래요~~!!!
너무감사드리고요~~ 오늘 당장 저녁메뉴로 시도해볼랍니다.5 misuk park 2009-06-13 pm 7:28:00 소스 감사드립니다
질문이 있는데 오징어나 낙지는 물에 데쳐 사용해야 하나요
아니면 영양면에서 그냥 소스에 바로 볶아야 하는지요?6 조미영 2009-06-13 pm 7:28:00 오징어 낚지 너~~무~~좋아하는데
집에서 만드는건 아무래도 맛이 안나드라구요
팁 감사드려요~7 Jeanny Kim 2009-06-13 pm 8:17:00 Thank you very much for your wonderful recipe.
I will try to make this dish.8 david an 2009-06-13 pm 9:10:00 6번님 물에 안데쳐도 됩니다.
바로 볶으세요.
떡국떡 꼭 넣으세요.
혼다시는 취향에 따라 넣으시고요.
즐거운 주말 보네세요.9 hwa song 2009-06-13 pm 9:42:00 낙지볶은은 정말 집에서 잘 안되는 음식 중의 하나인데
귀한 양념장 감사해요. 볶아 놓고 사용하면 좋겠네요.
볶는 요령도 갈켜 주시면 안될까요???
이상하게 물이 많이 생겨서 녹말가루 넣고 하는데...
야채를 센불에 살짝 기절 시키고 낙지도 오래 볶으면 안되고...
근데 할 대마다 잘 안되요...10 david an 2009-06-13 pm 9:48:00 떡국떡넣으시면 떡이 물기를 없애줍니다.
한번 해보세요.11 Jin H Kang 2009-06-13 pm 10:57:00 전 이런레서피가 너무 좋은것 같아요. 인공조미료는 각자 취향에 맞게 빼면 되고 떡국떡을 넣는다는건 첨 알았어요. 떡이 물기를 잡아주는군요. 정말 숨은 레서피네요. 12 wonhi yong 2009-06-14 pm 12:23:00 쭈꾸미도 이쏘스로 볶으면 될까요?
그리고 불맛 이라고 해야하나 약간 탄둣한 맛 내는것은
정녕 가정용에는 안되는건가요...?
고춧가룰 볶아도 그맛이 안나더군요.13 heesook ahn 2009-06-14 pm 12:25:00 어머~~! 바로 이거였군요!!
뭔가 다르다 했는데.. 감사합니다.
많은 정보 기대할께요~~!14 linda song 2009-06-14 pm 12:28:00 어쩌나 ! 낙지도. 오징어도 없는데 쭈꾸미 가지고도 만들수있겠죠. 지금 당장 냉동에서 꺼내놓았는데. 매일 새로운 메뉴보느라 기대됩니다. 감사합니다. 15 david an 2009-06-14 pm 7:06:00 12님 불맛힘듭니다.
물론 낼수는있죠 . 팬에 식요유를 두르고
뜨겁게 가열한담엔~~그다음부턴 감당안됩니다.
기름이 사방팔방으로튀어서 청소하시느라 바쁘실거요.
쭈꾸미로 만들어도 됩니다.
맛있게 드세요.16 wonhi yong 2009-06-15 am 6:05:00 감사합니다.
사실 어제 쭈꾸미를 해먹으려고 내놨었는데
재료들이 마침 저에게 다 있는것이라 당장 해봤어요.
남편이 그러더군요...
어디 어디에서 쭈꾸미 먹어 봤는데 당신꺼보다 맛 없드라고.....ㅎㅎ
색도 이쁘게 나오고 쉽고...무엇보다 맛있었어요.
아~불맛만 있었으면 딱~~~이었는데 사방팔방으로 튄다니....ㅠㅠ17 hyesoo kim 2009-06-15 am 10:45:00 혼다시가 뭐죠?
다시다 말씀 하시는 건가요?18 erica sung 2009-06-15 pm 2:02:00 정말 정말 감사 합니다. 꾸벅
번번히 좋은 정보 주셔서 인사도 못드리고 지나쳤는데....
앞으로도 좋은 정보 아니 가르침 기다리겠습니다.19 somi lee 2009-06-15 pm 9:24:00 정말 쉬운것 같으면서도 번번히 실패?하는 낙지 볶음!!
특별한 레시피 정말감사드려요 매번 들락거리죠 좋은요리가 올라왔나....
기대100%입니다.
감사드려요.^^20 Angela I Yu 2009-06-16 pm 6:10:00 맛있게 해 보겠습니다. 21 hyunsun shim 2009-06-17 am 6:50:00 감사합니다 저도 이런 간단 비밀 레서피 너무 사랑해요 22 Kang Youngsoo 2009-06-17 am 7:53:00 근데 혼다시가 없을 때는 어찌할까요? 궁금... 23 shinhyei chon 2009-06-17 am 11:02:00 귀한 정보 감사합니다 . 이 소스는 볶음요리에 응용하여 써도 될 것 같은데요 24 sung oh 2009-06-17 pm 6:25:00 먼저, 좋은 정보 감사드립니다.
알기로는 혼다시 가 소고기다시다 종류 쪽 인것 같은데 굳이 넣을까요.
굴소스 ,설탕 ,멸치다시국물 맛있는 영념이 세가지나 있는데요.25 유 주연 2009-06-19 pm 5:21:00 먼저 좋은 레시피 감사합니다.
혼다시는 일본 음식 국물 낼때 사용하는 가루로 가다랭이가루로 알고 있어요. 한국마켓 어디서나 구하실 수 있구요.26 이진 2009-06-20 am 12:03:00 그러게요. 낙지는 물이 많이 생겨서 언제나 흡족하지 못한 맛을 내곤 했는데 용기백배해서 도전해볼랍니다. ^^! 감사해요!! 27 이진 2009-06-20 am 12:06:00 질문이요~ 혼다시 대신에 가쓰오부시 넣어도 괜찮을까요?? 28 min young yang 2009-06-20 am 2:46:00 이런 비법이 있었군요. 전 할때마다 다른 맛이 나서리... 물은 말아먹어도 될 정도고...
감사합니다.29 Helen Yang 2009-06-21 am 11:42:00 제가 정말 좋아하는 한국음식인데, 제대로 해본적이 한번도 없어요. 해서 같이 일하는 외국친구에게 맛을 보여줬더니 너무 좋아해요. 너무 맛있게 잘먹었습니다. 팬이 되었습니다 감사합니다. 30 youngok oh 2009-06-21 pm 5:07:00 국물없이 하시려면...
식용류 조금넎고 오징어나 낙지 .그리고 쭈꾸미를 넎고 볶다가 국물을 버리고 양념하세요.
그러면 냄새도 안나고 맛있습니다.
KellyKim 2011-08-04 am 6:39:00 국물이 없이 할려면 채소를 뜨거운 팬에 기름을 넣고 빨리 살짝 뽁으고
살짝 데친낙지는 양념에 넣어서
재워놓고 떡은 살짝 익혀서 간장,후추, 참기름으로 입혀놓고 채소,양념낙지,떡을 같이 살짝
뽁으면 물이 전혀 없어요. 국물을 버리면 음식의 양념은 거기에 다 버리는 셈이니깐 국물도
같이 David An 님 처럼 이용을 하세요.31 Katie An 2009-06-21 pm 7:56:00 굴소스 잘못 사용하면 망친다고 해서 쓰기가 겁났었는데
그냥 상상해봐도 정말 맛있겠네용^^ (초보티가 팍팍)
소스 만들어 볼께요, 감사합니다~32 hwa song 2009-06-22 pm 4:35:00 지난주 손님 초대에 이거 만들었는데, 완전 대박났네요.
어쩜 이렇게 물이 없고 맛있냐고... 제가 잘난척 좀 했습니다.!!!
정말 감사해요^___^33 CHANNAM LIM 2009-06-23 pm 1:16:00 저두,,,,,,,당장해봐야겠어요..감사합니다 꾸벅 34 moonju moon 2009-06-23 pm 10:07:00 너무 맛있겠어요. 감사합니다 35 CHANNAM LIM 2009-06-24 pm 9:55:00 저 오늘 아침에 만들어 보았어요 ........저이신랑이 새로운맛이네 하고..냠냠 맛나게
먹었습니다. 감사합니다.36 sarah park 2009-06-26 am 12:30:00 근데...혼다시는 안 넣으면 맛이 안 나나요?
저는 자연산조미료말고는 취급을 안 하는데...
엄청 좋아해요 오징어 낙지.37 ae shin 2009-06-26 am 8:01:00 귀한자료 주신거 감사 합니다
굴소스 넣 는거 몰랐읍니다 설탕은 조금 넣었어요 그래두 아주 맛있었읍니다38 Hyunae Han 2009-06-26 pm 7:54:00 너무너무 맛있었습니다.
저는 떡국떡이 없어서 떡없이 그냥 해보았구요.
그럼에도 불구하고 국물이 생기지 않았습니다.
남은 오징어 볶음은 밤참으로 국수를 삶아서 같이 비벼 먹었습니다.
모두들...넘 맛나다고 :-)
집에서 만든 아니 어디서도 이렇게 맛있는 오징어 볶음을 먹은 기억은 없었습니다.
정말 감사합니다.39 Clara Chung 2009-06-27 pm 2:55:00 thank you sooooooooooooo much!
i'll try right now!!!
thanks again!!!40 david an 2009-06-27 pm 9:05:00 소스를 더 넣으셔서 우동하고 같이 드셔보세요.!!! 41 이진영 2009-06-28 pm 1:33:00 넘넘 맛있을 거 같아요~ 항상 제가 하는 소스는 뭔가 2프로 부족했는데..ㅋ 2%를 채워주셔서 감사합니다^^ 오늘 저녁 메뉴 할께요^^ 42 Elizabeth Kim 2009-06-29 pm 8:49:00 What if I don't have sake, is there any alternative -- can mi-rin be alternative? 43 david an 2009-06-29 pm 10:40:00 43번님 백포도주로 사용해보세요. 44 HaeJung Shell 2009-07-01 pm 10:49:00 너무 감사합니다.
이런 비밀 문서을 공개 해주셔서.
저 어제 손님 접대 했는데 대박 났어요.45 myung hee oh 2009-07-13 pm 9:23:00 오늘 만들어 놓았습니다. 오징어 볶음을 하려고요.
그런데 생강은 안들어 가나요?
쪽지 주셔서 감사했습니다.
그리고 메밀 국수 소스 만드는 법 좀 부탁드려요.
감사합니다.46 myoung kyo Chang 2009-07-14 pm 8:43:00 굴소스 비법을 몰랐군여~ 앗싸~ 감사합니다 47 Amy Yu 2009-07-14 pm 10:24:00 그동안 눈여겨 보다가 오늘 저녁에 처음으로 이 레서피를 사용해서 오징어볶음을
해 먹었습니다. 떡국떡도 넣고 야채도 듬뿍 넣어서. 제가 워낙 간장을 안써서
굴소스를 섞으며 조금 걱정을 했건만 짠거 절대 안먹는 제 입에 딱 맞게
너무너무 맛있었습니다. 볶으면서 하도 많이 집어먹어 다 만들고 나니 배가
불러 의자에 걸터 앉았네요. ^^ 남편도 와~ 진짜 맛있다 하면서 한접시 뚝딱
했구요. 좋은 레서피 정말 감사합니다~48 Sue Yoo 2009-07-18 pm 10:23:00 대박이예요~~ 너무 감사합니다. ^____^ 49 이지수 2009-07-20 pm 9:04:00 촌스런 질문 죄송하지만.. 그럼 기름 두르고 오징어 볶다가 양념장을 넣는건가요..?
아..한번도 해본적이 없어서요 ㅠ_ㅠ