댓글 71
1 Sera Jeong 2009-10-02 pm 7:46:00 
thank you so much 2 Kate Cho 2009-10-03 am 9:06:00 고추씨는 어디서 사나요? 3 eunsook chang 2009-10-03 am 9:55:00 다시국물은 얼마나 넣나요? 4 김윤정 2009-10-03 pm 2:26:00 정종은 어떤 것을 사면 좋을까요? 저는 그냥 미림 쓰는데요. 5 kwangsuk lee 2009-10-03 pm 7:55:00 그동안 올려주신 레시피대로 넘넘맛있게 잘해먹고 있읍니다
이번 생선조림 소스도 아주 맛있을것같네요
늘 감사드리고 내일 장에가면 생선을사서 조림을 해보겠읍니다6 hae young jung 2009-10-04 pm 7:39:00 전에 마켓에서 선인장 열매사면 붉은색이 나온다고 하셨는데요, 아무리 찾아도 모르겠어요.
한번은 샀는데 속이 키위같아 버렸구요, 그 열매이름이 도대체 영어로 뭔가요?
heesun kim 2011-05-23 pm 4:38:00 백년초 아닌가요? 7 david an 2009-10-04 pm 8:08:00 영어로는cactus입니다 8 Ji S. Kim 2009-10-04 pm 9:48:00 저도 데이빗쌤이 항상 고기나 생선에 정종을 쓰시는거 같아...
이번에 한병 샀어요....^^9 Jenny Park 2009-10-06 pm 6:40:00 이양념이 생선 몇마리에 쓸수 있나여??
그리구 생선 한마리에 다시 국물을 얼마나 부어야 하나여??10 david an 2009-10-06 pm 8:02:00 생선4토막에 다시국물은 생선과무우를 넣으시고 그양의절반 정도 넣으시고
소스를 넣고 처음엔 쎈불에하셨다가 끓으면 중불에서 졸이시면 됩니다.11 김지은 2009-10-07 am 12:47:00 와,.,. 감사합니다...!!!! 12 하늘 김 2009-10-08 pm 6:20:00 제가 음식땜시 매번 구박받고 살았는데, 선생님덕분에 이젠 기펴고 삽니다.
정말 너무 너무 너무 너무 감사 드려요. 많이 많이 가르쳐 주세요.
선생님께서 요리 학원 하시면, 저 등록 할거에요. 주로 요리 책보면, 너무 어렵고 복잡하고 어것 저것 번거롭기만하고 맛은 제대로 않 나는데요, 선생님 방법은 아주 간단하면서 뽀.인.트.를 알려 주시니까 맛이 끝내줍니다.
정말 감사합니다.13 강은정 2009-10-09 am 8:22:00 선생님의 불고기 완전 짱이더군요. 이렇게 하면 맛이 날까하는 걱정을 해서 첨엔 간장을 조금더 부었는데... 조금 짭짤했지만 맛있었습니다. 두번째 할때는 올려주신 그대로 하니 완전 히트~~감사합니다.
집에 고등어를 사왔는데 이 양념으로 또 성공할 수 있겠네요~
참 이 양념장을 고등어 김치조림(찜)으로 활용해도 되나요??14 david an 2009-10-09 am 9:40:00 네 모든 생선조림에 사용하세요 15 김지은 2009-10-09 pm 10:27:00 어제 이 양념 해보고... 정말 많이 감동했습니다. 맨날 비싼돈 주고 사먹던 요리.. 은대구 찜 처럼 되는거예요.. 정말 너무 너무 감사합니다. 생선요리 못하는데 완전 특기될꺼같아요 16 david an 2009-10-09 pm 10:49:00 요즘 자연송이나오는데 조림에도한번 넣어보세요
고급식당에서 드시는 맛일겁니다
후기 꼭 올려주시고요
제 코너를 사랑해 주셔서 감사합니다.17 seonhee lee 2009-10-10 am 9:06:00 선생님, 미림과 맛술, 요리술 그리고 정종이 어떻게 다른가요?
다 술 종류인 것 같은데, 어떻게 다르고, 어떤 걸 사야 하는지 모르겠어요.18 j.h.kim 2009-10-10 pm 2:16:00 어제 LA갈비 재 놓고 오늘 오븐에 구워먹었어요. 야미포토 방에도 올렸구요. 정말 저희 식구들 입맛에 딱입니다. 덧글에 달다는 분들이 많아서 설탕을 반컵을 줄였더니 심심하니 맛좋았구요. 좋은 레서피들 너무 감사드리구요.
그런데 질문 드릴게요. 테리야끼 소스를 장어에 발라도 된다 하셨는데 산쵸를 넣으라고 하셨잖아요. 산쵸가 뭔가요? 그리고 해물잣즙채에서 생쌀을 불린걸 곱게 갈아서 그냥 소스로 먹는건가요? 아무 조리 없이요?
감사드려요~19 david an 2009-10-10 pm 2:29:00 마트에가시면 쉽게산초가루구할수있구요
잣즙소스는불린쌀을갈아서 기냥 사용하시면 됩니다.20 heather kim 2009-10-11 am 10:00:00 어머나!!! 여기있는 레서피전부다 나혼자알고 뽐내며살고싶어요 21 mimi kim 2009-10-12 pm 2:08:00 어머머 자연산 송이가 미국에도 있나요?? 어디에 파는지 이름은 뭔지 가르쳐주세요^^ 22 Jenny Kim 2009-10-13 am 10:45:00 안녕하세요 이양념으로 해먹었는데 너무 맛있었어요 그리고 하루지나고 먹으면 더더욱맛있어요 고맙습니다 23 Sue Yoo 2009-10-13 pm 6:55:00 제가... 여지껏 기다려오던 소스 레시피네요.. 드디어 드디어 받았습니다.
너무 고맙습니다. 앞으로 망설임 없이 생선 조림에 도전해 볼랍니다. 아유~~ 10년 묵은 체증이 내려가는 느낌이예요.
선생님~~ 짱! 이십니다요~~24 문현희 2009-10-15 am 6:08:00 죄송한데, 다시마국물을 어느정도 넣어야 하나요, 위에 설명이 있으시긴한테 몇번을 읽어도 무슨 말씀인지...
저위에 소스의 반정도 양을 말씀하신지.. 아님 한 반컵정도 넣으면 되나요??25 youngwon kim 2009-10-16 pm 3:10:00 생선조림 넘 좋아하는데 제가 하면 맛이 없어서 은대구조림같은거 꼭 식당에서 사먹었거든요
넘 맛있을꺼 같아요...고맙습니다
선생님의 레시피대로 낚지볶음 했더니 바로 제가 찾던 그 맛이더라구요...요리하면서 제가 반은 집어 먹었습니다..좀 심하게 맛을 봤죠 ㅋㅋㅋ
안선생님 복받으실꺼예요 ^^26 sandra chun 2009-10-18 pm 9:51:00 감사합니다!!!! 27 최서윤 2009-10-18 pm 11:11:00 레몬즙대신 식초 넣어도 되나요? 28 Yoojin Kim 2009-10-23 am 2:14:00 완소 데이빗 님 , 늘 감사해요 !! 너무 너무 좋아요, 한국인의 생선 조림 ~ 캬!! 29 김혜연 2009-10-28 am 9:59:00 고추씨는 어디서 사나요??
데이빗 님의 갈비로 늘 맛나게 먹고었어요.ㅎㅎ
참...은대구..냉동으로 해도 맛있나요?? 전에 한번 사다 해보니 영..아니더라구요.30 david an 2009-10-28 pm 4:00:00 냉동도 괜찮아요 31 sarah choi 2009-10-30 am 7:31:00 David Ahn 님! 너무나 감사 드려요! 큰 도움 주셔서. 복많이 많이 받으실 거 에요 32 allisonjeong 2009-11-05 am 7:46:00 정말 감사합니다. David Ahn! 처음 레서피를 올리 실때 부터 잘 배워서 우리집의 식탁을 기쁘게 하며, 또 직장에서 동료들과 share하고 있답니다. 귀한 분이시다 생각하고, 늘 하시는 일에 기쁨과 지혜가 넘치시갈 바랍니다. 질문이 있는데요?? Beef Stew로 요리 할게 어떤게 있을까요? 응요하고 싶어요.
여기 Chicago는 날씨가 너무 아름딥고, 청명해요, 좋은날, Cool 한 나날들 되세요.33 Janin Gillam 2009-11-06 am 3:15:00 이웃집에 일본엄마가 저보고 손맛이 끝내준다고 요리 다 어디서 배웠냐고 물어봅니다. ㅎ.. 절대 여기서 봤다고 말 안하고있지요^^ 미국에서 이대로 굶어죽는가 싶었는데 어느날부터인가 동네에 소문이났습니다. 요리 잘한다고 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다., 34 Janin Gillam 2009-11-06 am 3:15:00 이웃집에 일본엄마가 저보고 손맛이 끝내준다고 요리 다 어디서 배웠냐고 물어봅니다. ㅎ.. 절대 여기서 봤다고 말 안하고있지요^^ 미국에서 이대로 굶어죽는가 싶었는데 어느날부터인가 동네에 소문이났습니다. 요리 잘한다고 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다., 35 김정희 2009-11-06 am 9:44:00 이것 정말 맛있어요.
어제 저녁에 해 먹었는데 생선 잘 안먹는 울 아들이 너무 맛있다고 밥 한그릇 다 비웠어요.
지금 또 양념장 만들어서 냉장고에 방금 넣어 놓고 왔어요36 Helen Soon Kim 2009-11-07 pm 9:29:00 전 너무 달게 되던데... 갈치 조림에 했는데 참기름 맛도 넘 많이 나더라구요 잉...
지가 요리는 정말 꽝이거든요... 다른 눈썰미는 좋은데 요리는 정말 감이 안와요...
선생님 혹 뉴져지나 뉴욕 사시면 요리학원 하시면 안될까요?
절실... 간절...37 Heidi Han 2009-11-09 pm 2:04:00 데이비드 선생님 덕에 요리솜씨 엄청 늘었다고 칭찬 많이 듣고 있습니다...
주부 3년차에 매일 unique한 음식만 하던 제 인생에 이런 날도 오는 군요...^^
감사합니다.38 nam sook im 2009-11-12 pm 8:11:00 전 생선조림을 젤루 못하는데 선생님 덕분에 요즈음 맛좋은 조림을 내어놓고
스스로 뽑내고 있답니다. 귀한 레시피 덕에 저의 요리시간은 살맛납니다.39 moung lee 2009-11-14 pm 1:04:00 너무 맛있네요 한국 여동생에게도 알려줘야지 비밀의맛 40 Seung-Yeaon Chung 2009-11-18 am 4:13:00 아, 정말 너무너무 고맙습니다.
단.....저의 실수로 다시물을 너무 많이 넣어 완전 찌개수준이 되어
한참을 졸였습니다. ㅋㅋㅋㅋ
다음번엔 확실히 성공할 수 있을꺼 같습니다.
복 많이 받으실꺼예요!!41 Seung-Yeaon Chung 2009-11-18 am 4:14:00 혹시 두부조림 양념비율도 알려주실수 있나요?
전 왜 맨날 두부조림을 하면 맛이 그때그때 달라지는지.....
항상 대충대충 얼렁뚱땅 만들어서 그런거 같아요.
부탁드립니다.42 david an 2009-11-19 pm 3:22:00 이 소스로도 두부조림 해보세요
먼저 두부를 팬에 지져서 하세요.43 김은혜 2009-11-21 pm 3:56:00 너무 맛있는 갈치 조림이 되었네요. 저희 집 입맛에는 굿이예요.
감사합니다.44 ELIZ CHOI 2009-11-23 am 9:57:00 입맛 까다로운 남편 한테 아구로 조림 해줬는데요, 깜짝 놀라며, "이사람 요리 솜씨가 언제 이렇게 늘었지?" 야 보통 솜씨가 아니네" 하면서 시댁 식구들 한테 자랑을 하는거예요. 시댁 식구들 어떻게 했는지 물어 보길래 데이비드 안 님의 비밀레시피라고 실토를 했답니다. 불고기 등 등 안 님의 레시피를 자주 써 먹는데요, 남편이 안 님의 레시피로 할때마다 요리실력이 보통이 아니라고 맨날 칭찬 듣는답니다. 감사합니다! 45 young mi kim 2009-11-24 am 7:00:00 고추씨인지 고추기름인건지 아니면 그냥 고추 그 자체인지 정체를 알려 주시면 감사하겠습니다.
고추씨만 파나요? 그리고 컵은 계량컵인지 아니면 250ml 종이컵 분량인지 미씨님들의 답변 꼭 부탁드립니다.
오늘 이 요리들을 준비해야 하는데 답해주시면 큰 도움이 될 것 같습니다. 고맙습니다.46 Ashley choi 2009-11-29 am 7:14:00 저 이레서피로 고등어 조림 대박이네요. 감사해요.^^ 고추씨 없어서 그냥 고추하나 집어넣고 미림없어서 생략하고 정종없어서 그냥 소주로 같은양 넣었는데도 너무너무 맛있어요. 감사 또 감사해요... 47 hyojoo han 2009-12-02 pm 8:29:00 저도 오늘 갈치 조림 너무 맛있게 먹었습니다. 감사드립니다. 48 julie sides 2009-12-03 pm 9:23:00 45번님 공지 보시면 계량법 나와있습니다. 200ml라고 하신거 같아요.. 49 sung nyu woo 2009-12-08 pm 6:56:00 저도 오늘 해먹었는데 너무 맛있는 고등어 조림이 되었습니다. 절친도 맛보라고 조금 갖다 줬습니다. 감사합니다.