¾Æ´Ï, Á¦°¡ ±æ°Ô ½á ³õ¾Ò´ø µ¡±Û ´äº¯ÀÌ ¿ìµð·Î °¬³ª¿ä?
¿ì§ÀÏÀÌÁö¿ä... Çѹø°Ô µ¡±ÛÀÇ ´Ù ´Þ·Á°í ±æ°Ô ¾²´Ù°¡ ÈÖ¸®¸¯ ³¯¾Æ°¡ ¹ö¸®¸é Àú´Â ¿ìÂ¥¶õ ¸»ÀԴϱî.. ÈåÈåÈæ..
À̹ø¿£ ¶Ç ´Ù½Ã ÀϾ »çŸ¦ ¹æÁö Çϱâ À§Çؼ Çϳª¾¿ ¾µ¶ø´Ï´Ù.. ÀÌ·±...
******** 26 Á¶À± ¾î¸Ó´Ô,
¿¬¾îÀÇ ºñ¸´¸ÀÀº »ý°À» ÆíÀ¸·Î À߶ó¼ Á¶Ã»¿¡ »ì¦ Àç¾î ³õ¾Ò´Ù »ç¿ëÇϽøé ÁÁ±¸¿ä.
°¨ÀÚ¸¦ ÂòÅë¿¡ Âî°Å³ª ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö ³õÀ¸½Ã±¸¿ä.
±×¸®°í ´Ù¸¥ ¾ßäµé (´ç±Ù, ºê·ÎÄݸ® µî)µµ ¸ðµÎ °°Àº Áú°¨À¸·Î Áغñ ÇϽŠÈÄ¿¡ °í·Î²² ó·³ ¸»¾Æ¼ ÇØ Á־ ÁÁ°í ¶Ç´Â Fillo Dough ¶Ç´Â Puff Pasty¶ó°í À¯±â³óÀ¸·Î ³Ãµ¿ »ö¼Ç¿¡ ÆȾƿä. ¿©±â¿¡ Àß ¸»¾Æ¼ ±×´ë·Î ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö¼ ÁÖ¸é ÁÁ¾Æ¿ä.
ÈÀÏ·Î µµ¿ì·Î ¸»À» ¶§´Â ¾ãÀ¸´Ï±î ¸î°ãÀ» ÇÔ²² ¸»¾Æ¼ °¥»öÀÌ µÉ ¶§ ±îÁö ±¸¿ö Áֽðí (350µµ¿¡¼¿ä)
Puff Pastry ·Î ÇÒ ¶§´Â Á» µÎ²¨¿ì´Ï Æ÷Å©·Î ²Ù¿í ²Ù¿í ¸î¹ø Âñ·¯¼ °ø±â ±¸¸Û ³» ÁÖ½Ã°í ±× À§¿¡ ¿¬¾î Àç·á ¿Ã·Á¼ ÆäÀ̽ºÆ®¸®¸¦ Àß µ¤¾î¼ ¸¸µÎ ºûµíÀÌ ±×·¸°Ô Çؼ 350µµ¿¡¼ ÆäÀ̽ºÆ®¸®°¡ ºÎÇ®¾î ¹Ù»èÇØ Áú ¶§ ±îÁö Çؼ ÁÖ¾î º¸¼¼¿ä.
¾ÆÀÌ°¡ ÁÁ¾Æ ÇÒ ²¨¿¡¿ä.
±×¸®°í ¿¬¾î¸¦ °£Àå, ¸¶´Ã, ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´, ÈÄÃß, »ý°¿¡ »ì¦ Àý¿´´Ù°¡ ±×´ë·Î ¸ÀÀÖ°Ô ±¸¿ö¼ ±è, ±ú¼Ò±Ý, Âü±â¸§, ¾çÆÄ, ´ç±Ù, ÇǸÁ ³Ö°í ººÀ½¹ä ÇØ Á־ ÁÁ±¸¿ä.
À§¿¡ ó·³ Àé ¿¬¾î¿¡ ±è, ±ú¼Ò±Ý, °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ(ÀÍÇô¼ ºÎ½¼°Í), ºê·ÎÄݸ® µ¥Ä£ °Í, Âü±â¸§ Á¶±Ý Çؼ ¶Ê¶Ê Á¶±×¸Ä°Ô ±¸½½ ó·³ ¸»¾Æ Áּŵµ »ö±òµµ ÀÌ»Ú°í ¸Àµµ ÁÁ±¸¿ä.
À§¿¡ ó·³ ÇÏ½Ç ¶§´Â ¹ä ¸¸ »©°í ¸ðµç Àç·á ´Ù Áغñ Çؼ ÇÁ·Î¼¼¼¿¡ ÈÝ ÇÏ°í Çѹø ¸¸ »ì¦ µ¹·Á¼ ´Ù ºÎ½¤ ÁØ´ÙÀ½ ¶ß°Å¿î ¹ä¿¡ ³Ö°í »è»è ºñº¼ µ¿±Û µ¿±Û ºû¾î ÁÖ¾î º¸¼¼¿ä.
°£µµ ¸ÀÀÖ°Ô ¾ö¸¶°¡ ÇØ Áֽñ¸¿ä.
±×·³, Çѹø ÇØ º¸½Ã±¸¿ä. ±Ã±Ý ÇϽŠ°Í ÀÖÀ¸½Ã¸é ÂÊÁö ÁÖ¼¼¿ä. ^^
Flounder, Salmon, Sole. Tilapia, Trout, Whitefish°¡ ¾Æ°¡¿¡°Ô´Â ÁÁ±¸¿ä. |
|