¾È³çÇϼ¼¿ä, jisook´Ô
duck fatÀº ÀÏ¹Ý ¸¶ÄÏ¿¡¼ ã±â Èûµé ¼öµµ ÀÖÁö¸¸, Gourmet ½ÄÇ°Á¡À̳ª ÀÎÅͳݿ¡¼ ½±°Ô ÁÖ¹®ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ¸½Ç²¨¿¡¿ä. duck fatÀº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¼ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹«¾ùº¸´Ù ±× ¸ÀÀÌ Á¤¸» ³¡³»ÁØ´ä´Ï´Ù.
http://www.amazon.com/Rendered-Duck-Fat-Pork-Free-Pack/dp/tags-on-product/B000GD3SW8
http://www.williams-sonoma.com/products/2837508/?catalogId=99&cm_ven=Shopping&cm_cat=Froogle&cm_pla=default&cm_ite=default&ci_src=14110944&ci_sku=2837508
À§¿¡ duck fatÀ» ÆÄ´Â ¸µÅ©µéÀε¥, Âü°íÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ» °Í °°¾Æ¼ Àû¾îºÃ¾î¿ä.
±×¸®°í ¾ç°í±â´Â °³Àο¡ µû¶ó È£ºÒÈ£°¡ ³ª´µ±ä ÇÏÁö¸¸, ÀúÈñ´Â ¾Öµéµµ ³Ê¹« ÁÁ¾ÆÇؼ ³Ö¾ú¾î¿ä. ¼Ò°í±â¸¸ ³Ö¾úÀ» ¶§¿Í´Â ´Ù¸¥ dz¹Ì°¡ Àְŵç¿ä. ¸¸¾à ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾ÊÀ¸½Ã¸é »ý·«Çϼŵµ µÈ´ä´Ï´Ù. ´ÙÀ½¿¡ ¸Å½¬ Äݸ®Çþƿöµµ ²À µµÀüÇغ¸½Ã°í, ÁÁÀº ¹ã µÇ¼¼¿ä.
|
|