FDAÀÇ GRAS´Â ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)ÀÌ ÁöÁ¤ÇÑ ¡°ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ÀÎÁ¤µÊ(Generally Recognized as Safe)¡°À» ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ÁöÀ§´Â ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡µÈ ¹°ÁúÀÌ ÀÚ°ÝÀ» °®Ãá Àü¹®°¡µé¿¡ ÀÇÇØ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ÀÎÁ¤µÇ¾î, ÀϹÝÀûÀÎ ¿¬¹æ ½ÄÇ°, ÀǾàÇ°, ÈÀåÇ° ¹ý(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act)ÀÇ ½ÄÇ° ÷°¡¹° °ü·Ã ¿ä±¸ »çÇ׿¡¼ ¸éÁ¦µÈ´Ù´Â °ÍÀ» ³ªÅ¸³À´Ï´Ù.
GRAS ¹°ÁúÀº ½ÄÇ°¿¡¼ ¿À·§µ¿¾È ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ç¿ëµÈ ÀÌ·ÂÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ̰ųª, °úÇÐÀû ¿¬±¸¸¦ °ÅÃÄ ÀÚ°ÝÀ» °®Ãá Àü¹®°¡µé¿¡ ÀÇÇØ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ÀÎÁ¤µÈ °ÍµéÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ¿¡´Â õ¿¬ Çâ·á, Çâ½Å·á, ƯÁ¤ ¹æºÎÁ¦ µîÀÌ Æ÷Ç﵃ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. GRAS ÁöÀ§´Â Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ÀÇÇØ ÀÚüÀûÀ¸·Î È®Àεǰųª FDA¿¡ ÀÇÇØ °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|