된장 어떤 종류를 써야,,, 노리끼리한 브라운색의 된장찌게가 되나요?

순창 된장을 썼더니.. 붉은기가도는 브라운의 된장찌게가 되네요.

시골시탈의 된장찌게 끓이고 싶어서요..,. 제발 추천 부탁